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硫酸亞鐵價(jià)格

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性狀
暗淡藍(lán)綠色單斜晶系晶體性粉末或顆粒。無(wú)臭,具有咸的收斂味。在干燥空氣中會(huì)風(fēng)化。在潮濕空氣中易氧化成棕黃色堿式硫酸鐵。10%水溶液對(duì)石蕊呈酸性(Ph值約3.7)。加熱至70~73℃失去3分子水,至80~123℃失去6分子水,至156℃以上轉(zhuǎn)變成堿式硫酸鐵。易溶于水(1g/1.5ml,25℃或1g/0.5ml沸水)。不溶于乙醇。
所屬類別
食品添加劑: 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑(營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ): 無(wú)機(jī)鹽(礦物質(zhì))
用途與作用
營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑(鐵質(zhì)強(qiáng)化劑);果蔬發(fā)色劑。如與燒明礬共用于茄子的腌制品能與其色素形成穩(wěn)定的絡(luò)鹽,防止因有機(jī)酸引起的變色。但須注意,如鐵用量多則變成黑墨色,明礬用量多則腌茄子的肉質(zhì)過(guò)分堅(jiān)實(shí)。配方例:長(zhǎng)茄子300kg,食鹽40kg,硫酸亞鐵100g,燒明礬500g。尚能用作黑豆、糖煮蠶豆、海帶等的發(fā)色劑。含丹寧多的食品,為避免造成黑變,不宜使用。亦可用于殺菌,脫臭,但殺菌力極弱。
豆類中所含的隱色基色素在還原狀態(tài)下無(wú)色,堿性下氧化則成黑色,利用硫酸亞鐵的還原性,可達(dá)到護(hù)色目的,用量0.02%~0.03%。
合成工藝與制法
將稀硫酸加入鐵屑而得。
結(jié)晶時(shí)的水溶液溫度<56.6"C:時(shí)為七水鹽,56.6~64.4℃時(shí)為四水鹽,>64.4℃時(shí)為一水鹽。
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FAO/WHO,1999
含量(FeSO4?7H2O)@99.5%~104.5%
鉛(原子吸收法)@≤2mg/kg
汞(同“01211”)@≤1mg,/kg


硫酸亞鐵價(jià)格(試劑級(jí))

更新日期產(chǎn)品編號(hào)品牌產(chǎn)品信息CAS號(hào)MDL號(hào)規(guī)格與純度包裝價(jià)格庫(kù)存信息操作
2025/02/08 XW1346343903 試劑Ferrous sulfate monohydrate
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7720-78-7 500g 301元 請(qǐng)?jiān)冐浧? 詳細(xì)
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