性狀 |
無色至淡黃色液體,呈淡的玫瑰香氣和甜的杏子味道。不溶于水,溶于大多數(shù)有機溶劑。 天然品存在于啤酒花和纈草油中。 |
所屬類別 |
食品添加劑: 食用香料(增香劑): 天然等同香料和人造香 |
用途與作用 |
GB 2760--1996規(guī)定允許用于食品用香料。 |
合成工藝與制法 |
由香葉醇和乙酰化異丁醛在含有乙酸鈉的甲苯中共熱后餾去乙酸而成。 |
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) |
FAO/WHO,1997含量 | ≥90.0% | 折射率(nD20) | 1.451~1.457 | 相對密度(d420) | 0.885~0.893 |
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