帕拉金糖水合物價格

帕拉金糖水合物 更多供應(yīng)商 13718-94-0 帕拉金糖水合物 價格

性狀一

白色結(jié)晶，無異味，晶體均勻。味甜，甜度約為蔗糖的0.45。甜味純，顯甜快，無后味，其甜感與蔗糖基本相似。在化學(xué)結(jié)構(gòu)上，是一種蔗糖的異構(gòu)體。耐酸、耐熱，不易水解。無美拉德反應(yīng)。食后血糖增高值不大，無齲齒性。
天然品存在于蜂蜜、甘蔗汁中。

性狀二

白色結(jié)晶，甜味純正，甜度約為蔗糖的42%。性質(zhì)與蔗糖相似，但吸濕性小，在水中的溶解度也比蔗糖小，20℃時為38.4%，40℃時為78.2%，60℃時為133.7%。水溶液黏度也比蔗糖小，但酸性比蔗糖強。比蔗糖不易水解，但熱穩(wěn)定性差。

所屬類別一

食品添加劑: 調(diào)味劑（風(fēng)味增強劑）: 甜味劑

所屬類別二

食品添加劑: 甜味劑

用途與作用一

低甜度營養(yǎng)性甜味劑。

用途與作用二

本品安全性高，可被機體利用，但不致齲，與蔗糖并用時還有抑制蔗糖的致齲作用。我國規(guī)定可用于糕點、餅干、面包、配制酒、雪糕、冰棍、飲料、糖果、果醬(不包括罐頭)，用量按正常生產(chǎn)需要。

合成工藝與制法一

以蔗糖為原料，由非致病微生物中的蔗糖一葡萄糖基果糖變位酶轉(zhuǎn)化后，經(jīng)濃縮、結(jié)晶、分離制得成品。

合成工藝與制法二

由優(yōu)質(zhì)白砂糖溶解后，用精蛋白桿菌(Protaminobacter rubrum；ACTT No．8457；CBS

參考質(zhì)量標準一

QB 1581—92(強制性標準)

參考質(zhì)量標準二

QB 1581—1992

更新日期	產(chǎn)品編號	產(chǎn)品信息	CAS號	MDL號	規(guī)格與純度	包裝	價格	庫存信息	操作
2024/11/11	XW1371894001	異麥芽酮糖/帕拉金糖	13718-94-0			100G	218元	請詢貨期	詳細
2024/11/08	HY-128739	帕拉金糖水合物 Palatinose hydrate	13718-94-0			500mg	300元	In-stock	詳細
2024/11/08	HY-128739	帕拉金糖水合物 Isomaltulose hydrate				1 g	500元	In-stock	詳細
2024/04/30	HY-128739	帕拉金糖水合物 Palatinose hydrate	13718-94-0			100mg	520元	In-stock	詳細
2024/04/30	P1234	帕拉金糖水合物 Palatinose Hydrate	13718-94-0	MFCD00076094	>98.0%(LC)	500G	650元	5	詳細
2024/04/30	HY-128739	帕拉金糖水合物 Palatinose hydrate	13718-94-0			50mg	350元	In-stock	詳細
2023/03/20	XW6451982001	異麥芽酮糖				500g	364元	請詢貨期	詳細
2021/04/27	P1234	帕拉金糖水合物 Palatinose Hydrate	13718-94-0	MFCD00076094	>98.0%(LC)	25G	320元	3	詳細

帕拉金糖水合物價格（試劑級）