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羥基香茅醛價格

羥基香茅醛 更多供應(yīng)商 107-75-5 羥基香茅醛 價格

性狀
無色黏稠液體，具有濃郁的百合花香。沸點241℃，116℃(0 .67kPa)，比旋光度+9°～+10.5°。溶于乙醇、丙二醇和大多數(shù)非揮發(fā)性油，不溶于水、甘油和礦物油。在空氣中易被氧化，在堿性介質(zhì)中不太穩(wěn)定，貯存過程中有聚合傾向。大白鼠經(jīng)口LD50＞5000mg/kg，ADI 2.5mg/kg(CE)。
所屬類別
食品添加劑: 食品香料
用途與作用
羥基香茅醛是我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》規(guī)定允許使用的食品香料，主要用于配制櫻桃、柑橘、西瓜等瓜果型食用香精。在口香糖中使用量為16mg/kg；冷飲中13mg/kg；烘烤食品畸10mg/kg；糖果中9.4mg/kg；軟飲料中3.5mg/kg；布丁類中0.3mg/kg。
合成工藝與制法
將香茅醛與亞硫酸氫鈉在冷卻下反應(yīng)，然后用14%～15%的鹽酸溶液，在35℃下進行水合反應(yīng)，并加入碳酸鈉中和剩余的鹽酸至物料中含酸量為0.5%～1%為止。先用少量甲苯萃取去除有機雜質(zhì)，然后在水合物中添加甲苯和干燥的碳酸鈉，以分解亞硫酸氫鹽，生成的羥基香茅醛為甲苯所萃取。甲苯萃取液先回收甲苯，再減壓蒸餾得產(chǎn)品羥基香茅醛。$S001$S
參考質(zhì)量標準
QB 1787—1993
A等B等C等
色狀無色黏稠液體無色黏稠液體淡黃色黏稠液體
香氣溫和、新鮮鈴蘭花香似鈴蘭花香類似鈴蘭花香
相對密度d25250.918～0.9230.917～0.9230.921～0.930
折射率nD201.503～l.5081.505～1.5101.505～1.515
含量≥95≥92≥88
酸值≤5.0≤5.0≤5.0


羥基香茅醛價格(試劑級)

更新日期產(chǎn)品編號品牌產(chǎn)品信息CAS號MDL號規(guī)格與純度包裝價格庫存信息操作
2024/11/08 25968 羥基香茅醛
3,7-Dimethyl-7-hydroxyoctanal, 97%, Thermo Scientific Chemicals 		107-75-5 >=96.0 % 25ml 1455元 待詢價 詳細
2024/11/08 XW01077551 羥基香茅醛
3,7-dimethyl-7-hydroxyoctanal;7-hydroxycitronellal;hydroxycitronellal;citronellal 		107-75-5 5ML 269元 <10 詳細
2024/04/30 C25968 羥基香茅醛
3,7-Dimethyl-7-hydroxyoctanal, 97% 		107-75-5 25ml 1455元 0 詳細
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