ETHYL 4-PHENYLBUTYRATE
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- CAS-Nr.
- 10031-93-3
- Englisch Name:
- ETHYL 4-PHENYLBUTYRATE
- Synonyma:
- ETHYL G-PHENYLBUTYRATE;ETHYL 4-PHENYLBUTYRATE;Ethyl4-phenylbutanoate;ethyl 4-phenylbutanoat;Ethyl4-Phenylbutyrate>4-Phenylbutyric acid ethyl;benzenebutanoicacid,ethylester;Ethyl 4-Phenylbutyrate USP/EP/BP;4-Phenylbutanoic acid ethyl ester;4-Phenyl-butyric acid ethyl ester
- CBNumber:
- CB8232865
- Summenformel:
- C12H16O2
- Molgewicht:
- 192.25
- MOL-Datei:
- 10031-93-3.mol
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ETHYL 4-PHENYLBUTYRATE Eigenschaften
- Siedepunkt:
- 100°C/1mmHg(lit.)
- Dichte
- 1.001 g/cm3
- Brechungsindex
- 1.4910 to 1.4950
- FEMA
- 2453 | ETHYL 4-PHENYLBUTYRATE
- storage temp.
- Sealed in dry,Room Temperature
- L?slichkeit
- Chloroform (Slightly), Ethyl Acetate (Slightly)
- Aggregatzustand
- Oil
- Farbe
- Colourless
- Geruch (Odor)
- at 10.00 % in dipropylene glycol. sweet fruity plum
- Geruchsart
- fruity
- JECFA Number
- 1458
- LogP
- 3.30
Sicherheit
- Risiko- und Sicherheitserkl?rung
- Gefahreninformationscode (GHS)
| Bildanzeige (GHS) |
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| Alarmwort |
Warnung |
| Gefahrenhinweise |
| Code |
Gefahrenhinweise |
Gefahrenklasse |
Abteilung |
Alarmwort |
Symbol |
P-Code |
| H302 |
Gesundheitssch?dlich bei Verschlucken. |
Akute Toxizit?t oral |
Kategorie 4 |
Warnung |
![GHS hazard pictograms]() src="/GHS07.jpg" width="20" height="20" /> |
P264, P270, P301+P312, P330, P501 |
| H315 |
Verursacht Hautreizungen. |
Hautreizung |
Kategorie 2 |
Warnung |
![GHS hazard pictograms]() src="/GHS07.jpg" width="20" height="20" /> |
P264, P280, P302+P352, P321,P332+P313, P362 |
| H319 |
Verursacht schwere Augenreizung. |
Schwere Augenreizung |
Kategorie 2 |
Warnung |
![GHS hazard pictograms]() src="/GHS07.jpg" width="20" height="20" /> |
P264, P280, P305+P351+P338,P337+P313P |
| H335 |
Kann die Atemwege reizen. |
Spezifische Zielorgan-Toxizit?t (einmalige Exposition) |
Kategorie 3 (Atemwegsreizung) |
Warnung |
![GHS hazard pictograms]() src="/GHS07.jpg" width="20" height="20" /> |
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| Sicherheit |
| P261 |
Einatmen von Staub vermeiden. |
| P305+P351+P338 |
BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach M?glichkeit entfernen. Weiter spülen. |
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ETHYL 4-PHENYLBUTYRATE Chemische Eigenschaften,Einsatz,Produktion Methoden
Chemische Eigenschaften
Ethyl 4-phenylbutyrate has a sweet, fruity, plum-like odor and cooked plum–prune taste.
synthetische
By esterification of ethanol with γ-phenylbutyric acid obtained by Grignard reaction from γ-bromopropylbenzene.
Application
Ethyl-4-phenylbutanoate is probably used in flavors only. It imparts at a very low concentrations a certain amount of “natural” body and richness to many berries and other fruit flavours. The concentration used in such flavors is equivalent to about 0.06 to 1 ppm in the finished products.
Synthesis Reference(s)
Journal of the American Chemical Society, 107, p. 1429, 1985
DOI: 10.1021/ja00291a063
ETHYL 4-PHENYLBUTYRATE Upstream-Materialien And Downstream Produkte
Upstream-Materialien
Downstream Produkte
ETHYL 4-PHENYLBUTYRATE Anbieter Lieferant Produzent Hersteller Vertrieb H?ndler.
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