9007-48-1
中文名稱
聚甘油-10 油酸酯
英文名稱
POLYGLYCERYL-10 OLEATE
CAS
9007-48-1
分子式
C21H42O5
分子量
374.56
MOL 文件
9007-48-1.mol
更新日期
2024/12/24 08:54:50
9007-48-1 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
聚甘油單油酸酯聚十八烯酸一甘油酯
英文別名
DGMOEMcol 14
Glycolube(R) 740
POLYGLYCEROLOLEATE
POLYGLYCERINOLEATE
Polyglycerol-4-oleate
Polyglycerin-4-oleate
Diglyceryl Monooleate
Polyaldo(R) 10-1-0 KFG
Polyglyceryl monooleate
所屬類別
食品添加劑：乳化劑物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀淺黃色黏稠液體，無(wú)臭，味微甜。可溶于苯、甘油、丙二醇、熱的乙醇和冷的乙酸乙酯，不溶于冷水，但在熱水中攪拌可分散成乳濁液。HLB。值為8～14.5(四聚至十聚物)。大白鼠LD50 20g/kg，ADI O～25mg/kg(FAO7WHO，1994)。
熔點(diǎn)<0 °C
LogP-4.147 (est)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Polyglyceryl oleate (9007-48-1)
