8016-88-4
中文名稱
龍蒿油
英文名稱
Tarragon Oil
CAS
8016-88-4
基本信息
中文別名
蒿油龍蒿油
茵陳蒿
茵陳蒿油
天然龍蒿油
英文別名
FEMA 2412ESTRAGON OIL
TARRAGON OIL
Oils,tarragon
TARRAGON OIL FCC
estragon absolute
Artimisia dracunculus
Tarragon Oil USP/EP/BP
artemisia dracunculus herb oil
TARRAGON (ARTEMISIA DRACUNCULUS L.)
所屬類別
香精與香料：天然香料 所屬類別一
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 香辛料 所屬類別二
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然提取香料物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀有甘草和鮮羅勒似特殊草香，并帶有茴香味，味甜。
沸點204 °C(lit.)
密度0.933 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率n20/D 1.512(lit.)
閃點175 °F
氣味 (Odor)at 100.00 %. sweet anise spice woody
香型anise
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Oils, tarragon(8016-88-4)
制備方法
方法1
在未開花時割取綠葉及幼嫩的頂端部分，置于陰涼處蔭干。方法2
由菊科草本植物龍蒿(或稱狹葉青蒿；Artemesia dracunculus)的葉、莖和花經(jīng)水蒸氣蒸餾而得。得率0.25%～0.8%(干燥者)或0.1%～0.4%(鮮者)。應(yīng)用領(lǐng)域
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FCC，1996▼
▲
酸值(OT-4)
≤2.0
旋光度
+1.5°～+6.5°
重金屬(以Pb計，GT-16-5)試驗
陰性
折射率(nD20)
I.504-1.520
皂化值(OT-40，試樣5g)
≤18
醇中溶解度(OT-43)lml樣品可溶于lmL90%乙醇中
相對密度(d2525)
0.914~0.956
常見問題列表
毒性
GRAS(FEMA；FDA，§182．10，2000)。毒性
GRAS(FEMA；FDA，§182．20，2000)。LD50 1900mg/kg(大鼠，經(jīng)口)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：肉類260；調(diào)味品23；焙烤食品20。使用限量
FEMA(mg/kg)：肉類40；調(diào)味品26；酒類1～3；糖果0.85；焙烤食品17；冷飲0.79；軟食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
龍蒿油
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量