8016-70-4
中文名稱
氫化大豆油
英文名稱
Soybean oil, hydrogenated
CAS
8016-70-4
更新日期
2024/12/17 10:27:44
基本信息
中文別名
氫化大豆油氫化大豆油 99% 8016-70-4
SOYBEAN OIL, HYDROGENATED英文同義詞: SOYBEAN OIL, HYDROGENATED
英文別名
HYDROGENATEDSOYOILHYDROGENATEDSOYAFAT
HYDROGENATEDSOYAOIL
HYDROGENATEDSOYABEANOIL
Sojabohnenoel, hydriert
HYDROGENATED SOYBEAN OIL
Soybean oil, hydrogenated
Soya bean oil, hydrogenated
FULLYHYDROGENATEDSOYABEANOIL
HIGHLYHYDROGENATEDSOYBEANOIL
物理化學性質
溶解度Practically insoluble in water, freely soluble in methylene chloride, in light petroleum (bp: 65-70 °C) after heating and in toluene, very slightly soluble in ethanol (96 per cent).
EPA化學物質信息Hydrogenated soybean oil (8016-70-4)
常見問題列表
概述
氫化大豆油是豆科植物大豆（Glycine soya Bentham）的種子提煉得到的大豆油，經精煉、脫色、氫化和除臭而成。收載于歐洲藥典和美國藥典,為藥用輔料,國內尚未對氫化大豆油藥用質量標準進行研究。外文名：Hydrogenated soybean oil
應用 ：藥用輔料，潤滑劑。
性狀
本品為白色至淡黃色的塊狀物或粉末，加熱熔融后呈透明、淡黃色液體。在二氯甲烷或甲苯中易溶，在水或乙醇中不溶。熔點
66 ℃～72℃（中國藥典2005年版二部附錄Ⅵ C 第二法）。
圖1：氫化大豆油
鑒別
在脂肪酸組成項下記錄的色譜圖中，供試品溶液中棕櫚酸甲酯、硬脂酸甲酯峰的保留時間應分別與相應對照品的保留時間一致。測定
脂肪酸組成：氫化大豆油中主要含棕櫚酸和硬脂酸,其余6種脂肪酸均為需要控制限度的雜質,其中硬脂酸和油酸均為18個碳原子的脂肪酸,兩者在色譜柱中保留時間比較接近,不易分離, 歐洲藥典檢測方法為氫氧化鉀甲醇皂化后萃取,未使用14%三氟化硼甲醇溶液回流,試驗過程中氫氧化鉀甲醇皂化后供試品呈泡沫狀,分離及萃取困難。 目前中國藥典采用的檢測方法為以三氟化硼為酯化劑,采用氣相色譜法,程序升溫測定氫化大豆油中脂肪酸組成。結果8種脂肪酸能在20 min內基線分離,線性、精密度、重現(xiàn)性良好。此法簡單快捷,可用于氫化大豆油中脂肪酸組成的測定。反式脂肪酸[3] 精煉大豆油中以多不飽和脂肪酸為主,反式脂肪酸含量較少,多為反式十八碳大豆油多烯脂肪酸;氫化大豆油中多不飽和脂肪酸含量顯著降低,反式脂肪酸含量明顯增加,約為精煉大豆油中反式脂肪酸含量的10倍,多為反式十八碳單烯脂肪酸為主。采用CP -Sil88強極性毛細管柱氣相色譜法可對精煉和氫化大豆油中的順、反異構和位置異構脂肪酸進行定性、定量分析,并對其主要順、反式脂肪酸實現(xiàn)了基線分離,對各種位置異構的脂肪酸也實現(xiàn)了較好地分離
鎳[4] 氫化大豆油中未加入防腐劑、抗氧化劑,在氫化過程中使用了鎳作為催化劑,因此,質量標準中需對鎳的殘留進行控制。參照中國藥典附錄Ⅳ D原子吸收分光光度法第二法標準加入法。供試品溶液的制備:取氫化大豆油5.0g,至坩堝中,緩緩加熱至炭化,600℃灼燒至白色灰狀物,冷卻,用稀鹽酸2次,每次2mL洗殘渣至25mL容241量瓶,加0.3mL硝酸溶解,用水稀釋至刻度。對照溶液(主標準溶液)的制備:精密量取標準鎳溶液,加水稀釋至100μg/L。取0.0、1.0、2.0、3.0mL各加入供試品溶液2.0mL,用水稀釋至10.0mL。測定方法可采用石墨爐原子吸收光譜法,以塞曼背景校正,標準加入法測定，優(yōu)化了干燥時間和灰化溫度,操作簡單，結果穩(wěn)定準確,靈敏度高,可有效控制該藥用輔料的質量。
應用
片劑和膠囊劑的潤滑劑，使用濃度為1-6%，常與滑石粉共用，也可以熱熔于液狀石蠟中噴霧于干顆粒上使用；在片劑中生產還可以用作輔助粘合劑。骨架材料，常用于親脂性控釋制劑系統(tǒng)中，也可以在控釋制劑用作包衣輔助劑。氫化大豆油可以用作油性液體制劑或半固體制劑的粘度調節(jié)劑。
填充劑 用于明膠硬膠囊的液體、半固體填充物中，軟膠囊制劑中。
潤滑油[5] 以三級大豆油為原料，將超臨界 CO2流體應用于氫化反應中，試驗過程中無任何有機溶劑的加入，是“綠色、環(huán)保”的制備方法。通過單因素及正交試驗得出在超臨界 CO2狀態(tài)下化大豆油制備潤滑油基礎油的最佳條件為: Pd /C 催化劑用量0.06% ,反應時間45 min，反應溫度 50 ℃ ，CO2壓力5.5 MPa、加 入 氫 氣 至 總 壓 力9 MPa，攪拌速度200 r / min。在此條件下所得氫化大豆油的碘值( I)為88．20 g /100g，黏度為9.89 Pa•s過氧化值為5.6 mmol / kg，酸值( KOH) 為 0.68 mg / g。所生產的潤滑油可應用于食品加工過程中物料和潤滑油有直接接觸的部位是一種可再生、綠色環(huán)保的潤滑油。
圖2：潤滑油
參考文獻
[1] http://baike.baidu.com/link?url=Nl6x9OGJNiYzv0raDczYAbnywJrcTwgAQrCx9tx0AViGTAAhmPkn5-C4Cbk_21UJtSueZRusiPwSi17WO7oEr8o9YDjXcsnRmbeinTDyvU7WvWfvqAXA2ySsLz8_fvIcPKCZwP5iExv76xBYR4xZbq.[2] 薛巧如等，氣相色譜法測定氫化大豆油中脂肪酸組成[A]，中國生化藥物雜志，2008，29[5].
[3] 宋志華等，毛細管氣相色譜法測定精煉和氫化大豆油中的反式脂肪酸[A]，中國油脂，2006，31[12].
[4] 薛巧如等，石墨爐原子吸收法測定氫化大豆油中鎳的含量[A]，廣東藥學院學報，2008，24[3].
[5] 王 玉等，超臨界CO2狀態(tài)下氫化大豆油制備潤滑油基礎油[A]，中國油脂，2011，36[6].