79-83-4
中文名稱
D-泛酸鈣
英文名稱
D-PANTOTHENIC ACID
CAS
79-83-4
分子式
C9H17NO5
分子量
219.23
MOL 文件
79-83-4.mol
更新日期
2025/01/14 09:06:28
79-83-4 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
泛酸D-泛酸
本多生酸
D-泛酸鈣
維生素B5,D-泛酸
D-泛酸/維生素B5
D-泛酸(D-泛酸鈣)
N-(2,4-二羥基-3,3-二甲基丁酰)-β-丙氨酸
D(+)-N-(2,4-二羥-3,3-二甲丁醯基)-Β-胺丙酸
(R)-N-(2,4-二羥基-3,3-二甲基-1-氧代丁基)-β-丙氨酸
英文別名
PantothenicPANTOTHENATE
D-VITAMIN B(5)
pantothenicacid
Ca pantothenaat
d-pantothenicaci
(R)-Pantothenate
D-PANTOTHENIC ACID
(+)-pantothenicacid
kyselinapantothenova
所屬類別
生物化學(xué)品: 生化試劑: 輔酶和維生素物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀無色或淡黃色黏性油狀液體。易吸濕，不穩(wěn)定。酸、堿、熱均可加速其分解。本品難溶于苯、氯仿，微溶于乙醚、戊醇，易溶于水、乙酸乙酯、二氧六環(huán)和冰醋酸。
熔點178-179℃
比旋光度D25 +37.5°
沸點360.05°C (rough estimate)
密度1.266
折射率1.4315 (estimate)
儲存條件Sealed in dry,Room Temperature
溶解度DMSO（少許）、甲醇（少許）、水（少許）
酸度系數(shù)(pKa)4.30±0.10(Predicted)
形態(tài)油狀至凝膠狀
顏色無色
穩(wěn)定性吸濕性
LogP-0.856 (est)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息D-Pantothenic acid (79-83-4)
制備方法
方法1
由于泛酸具有很強的吸濕性，難以結(jié)晶，所以通常制成鈣鹽和鈉鹽。D-泛酸亦天然存在，具有生理活性，其工業(yè)生產(chǎn)方法參見泛酸鈣條。方法2
由本多生酸鈣與硫酸反應(yīng)制得。安全數(shù)據(jù)
毒害物質(zhì)數(shù)據(jù)79-83-4(Hazardous Substances Data)
毒性LD50 intraperitoneal in mouse: 1443mg/kg
常見問題列表
簡介
D-泛酸為無色或淡黃色黏性油狀液體，易吸濕，不穩(wěn)定。酸、堿、熱均可加速其分解。其難溶于苯、氯仿，微溶于乙醚、戊醇，易溶于水、乙酸乙酯、二氧六環(huán)和冰醋酸。
生理功能與作用
D-泛酸在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成輔酶A(CoA)或酰基載體蛋白(ACP)參與脂肪酸代謝反應(yīng)。CoA 是生物體內(nèi)70 多種酶的輔助因子(約占總酶量的4%)，細(xì)菌還需要CoA 來構(gòu)建細(xì)胞壁。在新陳代謝中CoA 主要發(fā)揮酰基載體的功能，參與糖、脂肪、蛋白質(zhì)和能量代謝，還可以通過修飾蛋白質(zhì)來影響蛋白質(zhì)的定位、穩(wěn)定性和活性。CoA 為生物體提供了90% 的能量。泛酸是脂肪酸合成類固醇所必需的物質(zhì)；也可參與類固醇紫質(zhì)、褪黑激素和亞鐵血紅素的合成；還是體內(nèi)檸檬酸循環(huán)、膽堿乙?；⒑铣煽贵w等代謝所必需的中間物。因此，D-泛酸在體內(nèi)可作用于正常的上皮器官如神經(jīng)、腎上腺、消化道及皮膚，提高動物對病原體的抵抗力。
應(yīng)用
D-泛酸廣泛用于生化研究及藥物研究。
生產(chǎn)方法
由于泛酸具有很強的吸濕性，難以結(jié)晶，所以通常制成鈣鹽和鈉鹽。D-泛酸亦天然存在，具有生理活性，由異丁醛與甲醛在碳酸鉀存在下進行醛醇縮合，再經(jīng)氰化、內(nèi)酯化成dl-泛內(nèi)酯，再與氨基丙酸鈣反應(yīng)而成。。
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
泛酸
運動營養(yǎng)食品
營養(yǎng)強化劑
0.8－20mg
泛酸
較大嬰兒和幼兒配方食品
營養(yǎng)強化劑
1.5-8.5mg/100g
泛酸
果汁（味）飲料、茶飲料和碳酸飲料
營養(yǎng)強化劑
1.1~2.2mg/kg（以泛酸計）