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7779-23-9

中文名稱 己酸-1,5-二甲基-1-乙烯基-4-己烯酯
英文名稱 FEMA 2643
CAS 7779-23-9
分子式 C16H28O2
分子量 252.39
MOL 文件 7779-23-9.mol
更新日期 2025/04/10 14:06:21
7779-23-9 結構式 7779-23-9 結構式

基本信息

中文別名
己酸芳樟酯
己酸-1,5-二甲基-1-乙烯基-4-己烯酯
英文別名
FEMA 2643
LINALYLHEXENOATE
LINALYL CAPROATE
LINALYL HEXANOATE
Hexanoic acid linalyl ester
1,5-Dimethyl-1-vinylhex-4-enylhexanoat
1,5-dimethyl-1-vinylhex-4-enyl hexanoate
3,7-dimethylocta-1,6-dien-3-yl hexanoate
1,5-dimethyl-1-vinyl-4-hexenyl hexanoate
Hexanoicacid,1-ethenyl-1,5-dimethyl-4-hexenylester
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香

物理化學性質

沸點301℃
密度0.886
閃點81℃
氣味 (Odor)at 100.00 %. green warm fruity animal pear pineapple
香型fruity
JECFA Number364
LogP5.96

應用領域

參考質量標準
FAO/WHO，1998
▼
▲
含量(GT-10-4)
≥96.0%
折射率(nD20)
1.451～1.445
相對密度(d2020)
0.886~0.892

常見問題列表

毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：無醇飲料3.2；冷飲6.0；糖果11.0；焙烤食品15.0。
FDA，§172．515：適量為限。
"7779-23-9" 相關產品信息
115-95-7