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7764-50-3

中文名稱 2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)環(huán)己酮
英文名稱 (+)-DIHYDROCARVONE
CAS 7764-50-3
分子式 C10H16O
分子量 152.23
MOL 文件 7764-50-3.mol
更新日期 2023/04/10 17:32:18
7764-50-3 結(jié)構(gòu)式 7764-50-3 結(jié)構(gòu)式

基本信息

中文別名
二氫黃蒿萜酮
D-二氫香芹酮
順式二氫香芹醇
順式二氫香芹酮
1,6-二氫香芹酮
D-二氫香芹酮(異構(gòu)體混合物)
(+)-二氫香芹酮,異構(gòu)體混合物
2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)環(huán)己酮
英文別名
DIHYDROCARVONE
cis-Dihydrocarvone
P-MENTH-8-EN-2-ONE
1,6-Dihydrocarvone
(2R,5R)-5-ISOPROPENYL-2-METHYLCYCLOHEXANONE
Cyclohexanone, 2-methyl-5-(1-methylethenyl)-
FEMA 3565
ihydrocarvone
D-DIHYDROCARVONE
(+)-DIHYDROCARVONE
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香料

物理化學(xué)性質(zhì)

外觀性狀幾為無色液體，具有甜的留蘭香似香味和草藥氣味。沸點(diǎn)222℃。溶于乙醇和大多數(shù)非揮發(fā)性油，不溶于水。
沸點(diǎn)87-88 °C6 mm Hg(lit.)
密度0.929 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣密度5.2 (vs air)
蒸氣壓0.06 mm Hg ( 20 °C)
折射率n20/D 1.472(lit.)
閃點(diǎn)178 °F
儲存條件2-8°C
氣味 (Odor)at 100.00 %. warm powerful herbal spearmint
香型minty
旋光性 (optical activity)[α]22/D +17°, neat
JECFA Number377
Dielectric constant8.5（19℃）
介電常數(shù)8.5（19℃）
LogP2.85
CAS 數(shù)據(jù)庫7764-50-3

安全數(shù)據(jù)

危險性符號(GHS)GHS hazard pictograms
GHS07
警示詞警告
危險性描述H315-H319-H335
危險品標(biāo)志Xi
危險類別碼36/37/38
安全說明26-36/37/39
WGK Germany3
RTECS號OT0305000

制備方法

方法1
由氧化芋烯異構(gòu)化而成。
由二氫香芹酚氧化而成。
由香芹酮還原而得。

上下游產(chǎn)品信息

應(yīng)用領(lǐng)域

參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FCC，1997；FAO/WHO，1998
▼
▲
含量(順反兩種異構(gòu)體)
≥92.0%
折射率(nD20)
1.470～1.474
相對密度(d2525)
0.923~0.928
旋光度
≥+14.0。

常見問題列表

含量分析
本品，包括順式和反式的，均按氣液色譜法(GT-10-4)中的極性柱方法測定。
毒性
GRAS(FEMA)。
LD50 2900mg/kg(小鼠)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：焙烤食品15.7；凍乳品7.3；糖果14；布丁類4.7；軟飲料2.7；酒類4.0。
適度為限(FDA§172．515，2000)。
"7764-50-3" 相關(guān)產(chǎn)品信息
6485-40-1 583-60-8