689-67-8
中文名稱
6,10-二甲基-5,9-十一雙烯-2-酮
英文名稱
6,10-Dimethyl-5,9-undecadien-2-one
CAS
689-67-8
EINECS 編號
223-269-8
分子式
C13H22O
MDL 編號
MFCD00008910
分子量
194.31
MOL 文件
689-67-8.mol
更新日期
2025/03/26 10:51:12
689-67-8 結構式
基本信息
中文別名
6,10-二甲基-5,9-十一碳二烯-2-酮香葉基丙酮
6,10-二甲基-5,9-十一雙烯-2-酮
香葉基丙酮
英文別名
6,10-DIMETHYL-5,9-UNDECADIEN-2-ONE6,10-DIMETHYLUNDECA-5,9-DIEN-2-ONE
CBI-BB ZERO/001230
FEMA 3542
GERANYL-2-PROPANONE
GERANYLACETONE
TRANS-6,10-DIMETHYL-5,9-UNDECADIEN-2-ONE
9-Undecadien-2-one,6,10-dimethyl-5
alpha,beta-Dihydropseudoionone
Dihydropseudoionone
5,9-Undecadien-2-one, 6,10-dimethyl-
GERANYLACETONE(MIXTUREOFISOMERS)
Geranylacetone
Geranylacetone (contains Nerylacetone)
1,2-Dinor-6,10-farnesadien-3-one
6,10-Dimethylundeca-5,9-diene-2-one
Dihydropseudoionon
所屬類別
有機原料：酮類化合物物理化學性質
外觀性質無色至淡黃色粘稠狀液體.在常溫下散發(fā)出清新的花香。密度：0.87閃點：65 °C
沸點254-258 °C(lit.)
密度0.873 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA3542
折射率n20/D 1.467(lit.)
閃點>230 °F
儲存條件Amber Vial, Refrigerator, Under inert atmosphere
溶解度可溶于氯仿、二氯甲烷（微溶）
形態(tài)Oil
顏色無色
氣味 (Odor)at 100.00 %. fresh rose leaf floral green magnolia aldehydic fruity
生物來源synthetic
香型floral
水溶解性Not miscible or difficult to mix in water. Soluble in alcohol.
JECFA Number1122
BRN1722277
穩(wěn)定性感光
LogP4.13
CAS 數(shù)據(jù)庫689-67-8(CAS DataBase Reference)
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險性描述H315-H411
危險品標志Xi
危險類別碼R36/37/38
安全說明S26-S37/39
WGK Germany3
RTECS號YQ1190000
TSCAYes
海關編碼2914199090
常見問題列表
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
6，10-二甲基-5，9-十一碳二烯-2-酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量