68084-03-7
中文名稱
二硫代蘋果酸異戊酯
英文名稱
DI-ISOAMYLTHIOMALATE
CAS
68084-03-7
分子式
C14H26O4S
分子量
290.42
MOL 文件
68084-03-7.mol
68084-03-7 結構式
基本信息
中文別名
二硫代蘋果酸異戊酯 英文別名
DI-ISOAMYLTHIOMALATEDIISOPENTYLTHIOMALATE
di-isoamylthiomalate94%
bis(3-methylbutyl) mercaptosuccinate
MERCAPTOBUTANEDIOIC ACID BIS(3-METHYLBUTYL)ESTER
2-Mercaptobutanedioic acid bis(3-methylbutyl) ester
Butanedioic acid, mercapto-, bis(3-methylbutyl) ester
物理化學性質
沸點140-150 °C
密度1.01
折射率1.455-1.457
氣味 (Odor)at 0.10 % in dipropylene glycol. fermented coffee yeast dark rye bread
香型coffee
JECFA Number1672
LogP5.10
CAS 數據庫68084-03-7