6627-88-9
中文名稱
4-烯丙基-2,6-二甲氧基苯酚
英文名稱
4-ALLYL-2,6-DIMETHOXYPHENOL
CAS
6627-88-9
EINECS 編號
229-600-2
分子式
C11H14O3
MDL 編號
MFCD00008655
分子量
194.23
MOL 文件
6627-88-9.mol
更新日期
2023/03/20 19:41:21
6627-88-9 結構式
基本信息
中文別名
4-烯丙基-2,6-二甲氧基苯酚 英文別名
4-ALLYL-2,6-DIMETHOXYPHENOL4-ALLYLSYRINGOL
FEMA 3655
TIMTEC-BB SBB003607
2,6-dimethoxy-4-(2-propenyl)-pheno
2,6-Dimethoxy-4-(2-propenyl)phenol
2,6-Dimethoxy-4-allylphenol
4-(2-Propenyl)-2,6-dimethoxyphenol (4-allylsyringol)
4-allyl-2,6-dimetoxyphenol
4-Hydroxy-3,5-dimethoxyallylbenzene
Methoxyeugenol
Phenol, 4-(2-propenyl)-2,6-dimethoxy
Phenol, 4-allyl-2,6-dimethoxy-
4-ALLYL-2,6-DIMETHOXYPHENOL, TECH., 90+%
4-ALLYL-2 6-DIMETHOXYPHENOL 90+%
4-Allyl-2,6-dimethoxyphenol, tech., 90%
6-Methoxyeugenol,4-allyl-2,6-dimethoxyphenol,2,6-dimethoxy-4-(2-propenyl)-phenol,4-Allylsyringol
Phenol, 2,6-dimethoxy-4-(2-propenyl)-
Phenol,2,6-dimethoxy-4-(2-
3-(4-Hydroxy-3,5-dimethoxyphenyl)-1-propene
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學性質
沸點168-169 °C11 mm Hg(lit.)
密度1.092 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率n20/D 1.548(lit.)
閃點>230 °F
儲存條件Inert atmosphere,Room Temperature
酸度系數(pKa)10.31±0.23(Predicted)
氣味 (Odor)at 1.00 % in propylene glycol. roasted burnt meaty bacon smoky ham
香型meaty
水溶解性Soluble in fats. Insoluble in water.
JECFA Number726
LogP1.79
