5524-05-0
中文名稱
二氫香芹酮
英文名稱
(+)-DIHYDROCARVONE MIXTURE OF ISOMERS
CAS
5524-05-0
分子式
C10H16O
分子量
152.233
MOL 文件
5524-05-0.mol
更新日期
2024/12/16 10:13:22
5524-05-0 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
二氫香芹酮(+)-二氫香芹酮
(2R,5R)-5-異丙烯基-2-甲基環(huán)己酮
2R-反-2-甲基-5-(1-甲乙基)-環(huán)己酮
(2R-反式)-2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)-環(huán)己酮
英文別名
Carvone,dihydro-8-p-Menthen-2-one
(+)-Dihydrocarvone
trans-Dihydrocarvone
2R,5R-DIHYDROCARVONE
p-Menth-8(9)-en-2-one
p-Menth-8-en-2-one,trans-
(1R,4R)-(+)-Dihydrocarvone
(2theta-trans)-cyclohexanon
(+)-dihydrocarvone,mixtureofisomers
所屬類別
化學(xué)試劑：脂肪酮(含烯醇)物理化學(xué)性質(zhì)
比旋光度+17°(22℃,neat)
沸點(diǎn)87-88°C/6mmHg
密度0.928 g/mL at 20 °C(lit.)
折射率n20/D 1.471
閃點(diǎn)102 °C
儲(chǔ)存條件Sealed in dry,Room Temperature
溶解度氯仿（微溶）、乙酸乙酯（微溶）、甲醇（微溶）
形態(tài)液體
比重0.929
顏色透明
氣味 (Odor)at 100.00 %. herbal minty mentholic
香型minty
旋光性 (optical activity)[α]20/D +20±2°, neat
JECFA Number377
BRN2044615
LogP3.225 (est)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Cyclohexanone, 2-methyl-5-(1-methylethenyl)-, (2R,5R)- (5524-05-0)
常見問題列表
概述
二氫香芹酮是清涼香型植物精油的重要香氣成份，可作為食用和化妝品香料而添加在糖果、飲料、牙膏和香水中。無色至黃色液體；濃而強(qiáng)烈的藥草樣氣味， 留蘭香樣的風(fēng)味；沸點(diǎn)1-220℃；密度L-D4150.929；折光率L-nD201.47348；旋光度L-[α]D-15.6°(合成品 [α]D20-18～-19°)；不溶于水，溶于乙醇。合成方法
用環(huán)氧檸檬烯合成二氫香芹酮的方法，包括以下步驟：
步驟一，在500 mL 反應(yīng)釜中加入300g 環(huán)氧檸檬烯，攪拌情況下加入3g ZnBr2，之后升溫到140～145℃反應(yīng)約3h。GC顯示反應(yīng)結(jié)束后，向反應(yīng)液中加入30g白油后進(jìn)行減壓精餾，得二氫香芹酮成品200g，GC分析含量為97.5%，產(chǎn)品收率為67%。
步驟二，將上面精餾得到的50g釜液（含白油）加入500 mL 反應(yīng)釜中，再加入300g 環(huán)氧檸檬烯，在140～145℃反應(yīng)約4h，GC分析反應(yīng)結(jié)束后進(jìn)行減壓精餾，得二氫香芹酮成品 195g，GC分析含量為97%，產(chǎn)品收率為65%。
重復(fù)步驟二兩次，每次重復(fù)時(shí)，反應(yīng)時(shí)間相應(yīng)延長(zhǎng)一個(gè)小時(shí)左右，得到的結(jié)果是： 平均含量為97%，收率為64.5%。
再重復(fù)步驟二兩次，每次重復(fù)時(shí)，反應(yīng)時(shí)間相應(yīng)延長(zhǎng)一個(gè)小時(shí)左右，得到的結(jié)果 是：平均含量為97%，收率為63.5%。催化效率沒有明顯降低。
用途
二氫香芹酮具有涼香、薄荷香、藥草香、木香、樟腦香，可用于調(diào)配糖果、口香糖、興奮飲料等食用香精，也用于口腔衛(wèi)生用品中。
二氫香芹酮價(jià)格(試劑級(jí))
| 報(bào)價(jià)日期 | 產(chǎn)品編號(hào) | 產(chǎn)品名稱 | CAS號(hào) | 包裝 | 價(jià)格 |
| 2024/11/08 | 20365 | (+)-二氫香芹酮 (+)-Dihydrocarvone, 98%, mixture of isomers, Thermo Scientific Chemicals | 5524-05-0 | 25g | 986元 |
| 2024/11/08 | 20365 | (+)-二氫香芹酮 (+)-Dihydrocarvone, 98%, mixture of isomers, Thermo Scientific Chemicals | 5524-05-0 | 100g | 2987元 |
| 2024/04/30 | C20365 | (+)-二氫香芹酮 (+)-Dihydrocarvone, 98%, mixture of isomers | 5524-05-0 | 25g | 986元 |