37250-80-9
中文名稱
吡喃糖氧化酶
英文名稱
PYRANOSE OXIDASE
CAS
37250-80-9
更新日期
2025/01/23 08:45:40
37250-80-9 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
吡喃糖氧化酶吡喃糖氧化酶 來源于革蓋菌 屬
英文別名
PRODPYRANOSE OXIDASE USP/EP/BP
pyranose oxidase from coriolus sp.
Pyranose Oxidase from Microorganism
Pyranose Oxidase from E. coli, Recombinant
Pyranose Oxidase from Coriolus sp., Recombinant
Pyranose Oxidase from Coriolus sp. recombinant, expressed in E. coli, >=2.7 units/mg solid
所屬類別
生物化工:酶及輔酶類常見問題列表
概述
吡喃糖氧化酶能催化一類碳水化合物在第二個碳原子上發(fā)生反應(yīng)生成2-酮基類衍生物和過氧化氫。D-葡萄糖是吡喃糖氧化酶高度特異的底物,具有較小的Km值(0.83mM-3.1mM),但是葡萄糖氧化酶的Km值是33mM。而且葡萄糖氧化酶和己糖激酶只能作用于β-D-葡萄糖,而吡喃糖氧化酶能作用于α-和β-D-葡萄糖,這些特性使得吡喃糖氧化酶可直接可測定血清中或事物中的葡萄糖,不需要變旋酶的作用。性質(zhì)
吡喃糖氧化酶是由擔子菌綱的微生物產(chǎn)生的一類葡萄糖2位氧化酶,在以D-葡萄糖為底物,分子氧作為電子受體時呈現(xiàn)最高活性,在pH6.2和50℃時表現(xiàn)最大活性;在pH5.0-7.4之間穩(wěn)定,大于70℃時完全失去活性。吡喃糖氧化酶主要是通過真菌類微生物的提取獲得,但產(chǎn)量低、純化工藝繁雜,因此用基因工程方法構(gòu)建更優(yōu)良的PROD生產(chǎn)菌株一直受到高度重視。