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20053-88-7

中文名稱 脫氫芳樟醇
英文名稱 Hotrienol
CAS 20053-88-7
分子式 C10H16O
分子量 152.23
MOL 文件 20053-88-7.mol
20053-88-7 結構式 20053-88-7 結構式

基本信息

中文別名
脫氫芳樟醇
3,7 -二甲基-1,5,7-辛三烯-3-醇
反式-3,7-二甲基-1,5,7-辛三烯-3-醇
2,6?-二甲基-1,3(E),7-三烯基-6-辛醇
英文別名
3,7-DIMETHYL-1,5,7-OCTATRIEN-3-OL
(5e)-3,7-dimethylocta-1,5,7-trien-3-ol
[5E,R,(-)]-3,7-Dimethyl-1,5,7-octatriene-3-ol
HOTRIENOL
3,7-Dimethyl-1,5,7-octatrien-3-ol 98%
(E,R)-3,7-DIMETHYL-1,5,7-OCTATRIEN-3-OL
1,5,7-Octatrien-3-ol,3,7-dimethyl-, (3R,5E)-
3,7-DIMETHYL-1,5,7-OCTATRIEN-3-OL(HOTRIENOL)
hotrienol,(-)-trans-hotrienol,(R,E)3,7-dimethyl-1,5,7-octatrien-3-ol
所屬類別
香精與香料：萜烯醇

物理化學性質

沸點80-84 °C(Press: 15 Torr)
密度0.871±0.06 g/cm3(Predicted)
溶解度Soluble in Chloroform,Dichloromethane,Ethyl Acetate,DMSO,Acetone,etc.
酸度系數(pKa)14.13±0.29(Predicted)
形態(tài)Oil
氣味 (Odor)at 100.00 %. sweet tropical ocimene fennel ginger myrcene
香型tropical
JECFA Number1154
LogP2.49

上下游產品信息

下游產品
檸檬醛

常見問題列表

食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
脫氫芳樟醇
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
"20053-88-7" 相關產品信息
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