144-39-8
中文名稱
丙酸芳樟酯
英文名稱
LINALYL PROPIONATE
CAS
144-39-8
分子式
C13H22O2
分子量
210.31
MOL 文件
144-39-8.mol
更新日期
2023/03/20 15:41:17
144-39-8 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
丙酸芳樟酯3,7-二甲基-1,6-辛二烯-3-醇丙酸酯
英文別名
FEMA 2645LINALYL PROPIONATE
linaloolpropionate
Linalyl propanoate
Linalyl propionate ester
PROPIONIC ACID LINALYL ESTER
Propanoic acid linalyl ester
LINALYL PROPIONATE 92+% FCC
6-octadien-3-ol,3,7-dimethyl-propanoate
6-octadien-3-ol,3,7-dimethyl-propionate
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀無色或幾乎無色液體。呈新鮮花香和甜的香檸檬香氣和菠蘿香味。沸點(diǎn)226℃。閃點(diǎn)87.2℃。溶于乙醇、大多數(shù)非揮發(fā)性油和礦物油，微溶于丙二醇，不溶于甘油和水。
沸點(diǎn)115 °C10 mm Hg(lit.)
密度0.895 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣壓5.5-9.8Pa at 20-25℃
折射率n20/D 1.452(lit.)
閃點(diǎn)207 °F
溶解度Very slightly soluble in water, soluble in alcohol and oils. Slightly soluble in Propylene glycol, insoluble in Glycerin.
形態(tài)透明液體
比重0.90
顏色無色至幾乎無色
氣味 (Odor)at 100.00 %. fresh bergamot lily woody rose rum
香型floral
JECFA Number360
LogP4.9 at 35℃ and pH7
CAS 數(shù)據(jù)庫144-39-8
NIST化學(xué)物質(zhì)信息1,6-Octadien-3-ol, 3,7-dimethyl-, propanoate(144-39-8)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息1,6-Octadien-3-ol, 3,7-dimethyl-, propanoate (144-39-8)
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險(xiǎn)性描述H315-H319-H335
危險(xiǎn)品標(biāo)志Xi
危險(xiǎn)類別碼36/37/38
安全說明26-36
WGK Germany2
RTECS號(hào)RG5927903
海關(guān)編碼2915.50.5000
應(yīng)用領(lǐng)域
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FCC，1997；FAO/WHO，1998▼
▲
含量
≥92.0%
旋光度[α]-1°～+1°
折射率(n D20)
1.449～1.454
相對(duì)密度(d2525)
0.893～0.902
酸值(OT-4)
≤1.0
醇中溶解度(OT-43)
lml溶于2mL 80％乙醇；或lml溶于7mL 70%乙醇
常見問題列表
制備
往250 ml的三口燒瓶中加入39.0克(0.3mol)丙酸酐和46.2克(0.3mol)芳樟醇，再加入0.12克4- 二甲氨基-吡啶。在三口燒瓶中插入溫度計(jì)，安裝精餾柱和恒壓滴液漏斗，漏斗內(nèi)裝19.5克(0.15)丙酸酐，精餾柱上接真空精餾頭和接收瓶，接通減壓泵開始減壓，置于熱油浴上升溫至82?86°C，餾出的同時(shí)，通過恒壓漏斗補(bǔ)加適量丙酸酐，同時(shí)調(diào)整回流比，維持8小時(shí)，蒸至無液體餾出為止。冷卻后三口燒瓶內(nèi)的反應(yīng)液經(jīng)5%稀硫酸溶液洗滌除去反應(yīng)產(chǎn)物中夾帶的催化劑，再經(jīng)5%碳酸鈉溶液和飽和食鹽水洗滌，無水碳酸鉀干燥，過濾得66.41克清亮微黃液體丙酸芳樟酯。經(jīng)氣相色譜分析，轉(zhuǎn)化率為88.85%，精餾得52.49克，丙酸芳樟酯含量98.08%,產(chǎn)率81.71%。含量分析
按酯測定法(OT-18)中的方法一測定。所取試樣量為1g。計(jì)算中的當(dāng)量因子(e)取105.2。或按氣相色譜法(GT-10-4)中用非極性柱方法測定。
毒性
Both the acute oral LD50 in rats and the acute dermal LD50 in rabbits exceeded 5 g/kg (Moreno, 1973).使用限量
FEMA(mg/kg)：軟飲料4.9；冷飲3.6；糖果5.3；焙烤食品12；布丁類4.4。適度為限(FDA§172．515，2000)。
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
丙酸芳樟酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量