139891-98-8
中文名稱
3,6'-二芥子酰基蔗糖
英文名稱
(3-sinapoyl)fructofuranosyl-(6-sinapoyl)glucopyranoside
CAS
139891-98-8
分子式
C34H42O19
分子量
754.69
MOL 文件
139891-98-8.mol
更新日期
2024/12/25 22:14:03
139891-98-8 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
3‘6,二芥子堿?；崽?BR>3,'6-DISINAPOYL SUCROSE 3,'6-二芥子?；崽?/span> 英文別名
3,6&rsquo－Disinapoyl sucrose
3,6'-Disinapoyl sucr
c3,6’-Disinapoyl sucrose
Disinapoyl Sucrose, 3,6'-
3',6-Disinapoylsucrose >=90% (LC/MS-UV)
1)-alpha-D-[6-O-sinapoyl]-glucopyranoside
beta-D-(3-O-Sinapoyl)-fructofuranosyl-(2→
(3-sinapoyl)fructofuranosyl-(6-sinapoyl)glucopyranoside
beta-D-(3-O-Sinapoyl)-fructofuranosyl-(2-1)-alpha-D-[6-O-sinapoyl]-glucopyranoside
物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀白色結(jié)晶粉末，可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有機(jī)溶劑，來源于遠(yuǎn)志。
熔點(diǎn)129-130℃
沸點(diǎn)988.0±65.0 °C(Predicted)
密度1.56±0.1 g/cm3(Predicted)
酸度系數(shù)(pKa)9.75±0.36(Predicted)