傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，絞股藍(lán)藥性甘、苦、微寒，歸脾、肺經(jīng)，具有益氣健脾、化痰止咳、清熱解毒、化濁降脂的作用，用于治療脾胃氣虛引起的倦怠食少、肺虛燥咳、咽喉疼痛、高脂血癥。

形態(tài)特征

草質(zhì)藤本。卷須2叉，著生葉腋；野鳥足狀復(fù)葉，有5~7小葉，具柔毛。雌雄異株；雌雄花序均圓錐狀；花小，萼、冠均5裂；雌蕊5枚；子房2，常3室，稀為2室。瓠果球形，大如豆，熟時(shí)黑色。

葉膜質(zhì)或紙質(zhì)，鳥足狀，具3-9小葉，通常5-7小葉，葉柄長(zhǎng)3-7厘米，被短柔毛或無(wú)毛；小葉片卵狀長(zhǎng)圓形或披針形，中央小葉長(zhǎng)3-12厘米，寬1.5-4厘米，側(cè)生小較小，先端急尖或短漸尖，基部漸狹，邊緣具波狀齒或圓齒狀牙齒，上面深綠色，背面淡綠色，兩面均疏被短硬毛，側(cè)脈6-8對(duì)，上面平坦，背面凸起，細(xì)脈網(wǎng)狀；小葉柄略叉開，長(zhǎng)1-5毫米。卷須纖細(xì)，2歧，稀單一，無(wú)毛或基部被短柔毛。

分布

據(jù)普查考證，陜西平利因其獨(dú)特的氣候和相對(duì)優(yōu)越的自然環(huán)境，非常適宜絞股藍(lán)的生長(zhǎng)，全世界有13個(gè)種系，我國(guó)有11個(gè)種系，平利有7個(gè)種系：（短柄絞股藍(lán)、長(zhǎng)柄絞股藍(lán)、心籽絞股藍(lán)、甜味絞股藍(lán)、光葉絞股藍(lán)、毛葉絞股藍(lán)、喙果絞股藍(lán)）。平利縣已被列入中國(guó)唯一絞股藍(lán)原產(chǎn)保護(hù)地和第一個(gè)有機(jī)絞股藍(lán)基地（無(wú)化肥、農(nóng)藥污染）。近來(lái)來(lái)，在湖南省張家界市也發(fā)現(xiàn)了大面積的野生七葉絞股藍(lán)?！?/p>

絞股藍(lán)系葫蘆科草質(zhì)藤本植物，多分布于亞熱帶和北亞熱帶地區(qū)，我國(guó)主要分布于秦嶺以南諸省區(qū)。世界范圍內(nèi)分布于中國(guó)、印度、尼泊爾、孟加拉、斯里蘭卡、緬甸、老撾、越南、馬來(lái)西亞、印度尼西亞（爪哇）、新幾內(nèi)亞、北達(dá)朝鮮和日本。生長(zhǎng)于海拔300-3200米的山谷密林中、山坡疏林、灌叢中或路旁草叢中。

化學(xué)成分

含絞股藍(lán)皂甙（aypenoside）1-52，其中3、4、8、12分別與人參皂甙Rb1、Rb3、Rb、Rf2結(jié)構(gòu)相同，另含有黃酮、糖類。

保健作用

味甘、無(wú)毒，皂甘的化學(xué)結(jié)構(gòu)與人參類似，有“南方人參”之譽(yù)，在日本被譽(yù)為“福音草”。明朝《農(nóng)政全書》記載七葉膽為救饑食物，《全國(guó)中草藥匯編》記載七葉膽是一種極佳之“食藥同源”的天然保健食品。聲稱具有降血脂、降血糖、抑制腫瘤細(xì)胞繁殖、抗胃潰瘍、消除疲勞和鎮(zhèn)靜等作用。

①健腸胃增進(jìn)消化吸收：服絞股藍(lán)后，腸胃蠕動(dòng)加快，食欲增加耐饑渴的時(shí)間長(zhǎng)，既治便秘又治便溏。

②補(bǔ)腦安神：對(duì)大腦皮層興奮和抑制的反應(yīng)能保持適當(dāng)?shù)钠胶?，?duì)中樞神經(jīng)有雙向調(diào)節(jié)作用。具有優(yōu)良的鎮(zhèn)痛、安眠、抗緊張的功效。

③護(hù)心保脈：在降低心肌壁緊張、緩和腦血管及外周血管阻力的基礎(chǔ)上，能增強(qiáng)心腦活力，加大冠狀動(dòng)脈流量，緩和動(dòng)脈硬化，促使整體循環(huán)更加旺盛而流暢。

④調(diào)脂減肥：實(shí)驗(yàn)證明，不忌食肥膩而服絞股藍(lán)組，與忌肉不服絞股藍(lán)組，定期檢查比較，體內(nèi)膽固與中性脂肪含量相近。由此可見絞股藍(lán)對(duì)人體內(nèi)脂肪有良性轉(zhuǎn)化調(diào)節(jié)作用。

⑤健身強(qiáng)力：服絞股藍(lán)與不服的老鼠比較，其游泳時(shí)間約長(zhǎng)31-57%，而體力恢復(fù)也快得多，人服絞股藍(lán)后，體力精力更加充沛， 不易疲勞，即使疲倦了也易于恢復(fù)，從而工作效率大增。

⑥抗過敏：人體某部分機(jī)能虛弱，會(huì)對(duì)某些物質(zhì)產(chǎn)生過敏，而形成支氣管喘息、皮膚丘疹、關(guān)節(jié)疼痛等癥，絞股藍(lán)對(duì)這些病效果頗佳。

⑦抗癌：藥理實(shí)驗(yàn)證明，絞股藍(lán)既有防止正常細(xì)胞癌變，又有促使癌細(xì)胞逐漸恢復(fù)正常的功效，患鼠服絞股藍(lán)組與不服組相比，癌瘤減輕44.8%，存活期延長(zhǎng)53.3%。

⑧抗衰美容：通過人體細(xì)胞培養(yǎng)試驗(yàn)表明：人的皮膚細(xì)胞和胎和肺細(xì)胞的再生次數(shù)為22代和51代，而在培養(yǎng)其中添加提取的絞股藍(lán)皂甙，則可分別延長(zhǎng)到27代和55代。由此證實(shí)絞股藍(lán)有參與細(xì)胞復(fù)活的顯著作用。常飲絞股藍(lán)的人能加強(qiáng)血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝有規(guī)律地進(jìn)行，從而保持和恢復(fù)皮膚的健美?！?/p>

加工炮制

采收加工

北方1年可采收2次，南方可收3-4次，當(dāng)植株莖蔓長(zhǎng)達(dá)3m左右時(shí)，選晴天，在距地面15cm處收割，保留3-4片綠葉，以利重新萌發(fā)，最后一次可齊地面收割。晾干。