十四醇

外文名 Myristyl Alcohol

性    狀 無色至白色蠟狀固體片

中文別名 肉豆蔻醇；十四碳醇

分子式 C14H30O

CAS登記號 112-72-1

用途：肉豆蔻醇是一日化香精特殊香型中的修飾劑增添蠟香氣息除此外它也是一種乳化劑，表面活性劑和增稠劑，因此該化合實際是香料工業(yè)與日化工業(yè)相關原料。用于制造十四烷基硫醇和洗滌劑等。可作有機合成和表面活性劑的原料。還可做奶油軟化劑。

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