英文名稱:Vanillin
標準:FCC
CAS:121-33-5
包裝:25kg紙板桶
儲藏:陰涼干燥,避光密閉保存
有效期:2年
香蘭素為白色或淺黃色針狀或結晶狀粉末,熔點81-83℃,沸點284℃,閃點大于147℃,溶于125倍的水、20倍的乙二醇及2倍的95%乙醇,溶于氯仿和香料中。香蘭素又名香草醛,為一種廣泛使用的可食用香料,可在香莢蘭的種子中找到,也可以人工合成,有濃烈奶香氣息。廣泛運用在各種需要增加奶香氣息的調(diào)香食品中,如蛋糕、冷飲、巧克力、糖果; 還可用于香皂、牙膏、香水、橡膠、塑料、醫(yī)藥品。
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