三贊膠生產(chǎn)廠家

價(jià)格	￥80
包裝	1元/公斤

最小起訂量	1元/公斤
發(fā)貨地	江蘇
更新日期	2024-11-08

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產(chǎn)品詳情

中文名稱:三贊膠	英文名稱:Sanzan Gum
品牌: 松冠	產(chǎn)地: 江蘇
保存條件: 干燥陰涼通風(fēng)處	純度規(guī)格: 99
產(chǎn)品類別: 增稠劑

三贊膠是以鞘氨醇單胞菌屬（Sphingomonas sp.）菌株TP-3（Sphingomonas sanxanigenens sp. nov.）為產(chǎn)生菌，以淀粉或葡萄糖等為主要原料，經(jīng)特定的生物發(fā)酵并經(jīng)提取、干燥、粉碎而成的新型食品添加劑。

三贊膠的單糖組成為葡萄糖、甘露糖、鼠李糖和葡萄糖醛酸，脂類由十六碳及十八碳脂肪酸組成；含有與結(jié)冷膠類似的糖骨架以及Asp和Glu占23.3％的氨基酸組成，獨(dú)特的分子結(jié)構(gòu)使其具有優(yōu)良的性能。

技術(shù)要求

1.感官要求
感官要求應(yīng)當(dāng)符合表1的規(guī)定。
表1 感官要求

項(xiàng)目	要求	檢驗(yàn)方法
色澤	類白色	取適量樣品置于清潔、干燥的白瓷盤中，在自然光線下，觀察其色澤和狀態(tài)
狀態(tài)	粉末

2 理化指標(biāo)
理化指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合表 2 的規(guī)定。
表 2 理化指標(biāo)

項(xiàng)目	指標(biāo)
粘度(1%KCl 溶液， 25℃)/MPa·s≥	1600
粘度（ 0.25%，合成鹽水，25℃)/MPa·s≥	500
粘度（ 1%水溶液， 25℃) /MPa·s≥	900

凝膠強(qiáng)度， g/cm2 ≥	25
粒度， (0.175mm 孔徑篩)/% ≥	95
白度 ≥	45
pH 值(1%水溶液， 25℃)	6.0～ 8.0
干燥失重， w/% ≤	13
灰分， w/% ≤	13
鉛（ Pb） /(mg/kg) ≤	2

3.3 微生物學(xué)指標(biāo)
微生物學(xué)指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合表 3 的規(guī)定。
表 3 微生物學(xué)指標(biāo)

項(xiàng)目	指標(biāo)
菌落總數(shù)/（ CFU/g） ≤	5000
大腸菌群/（ MPN/100g） ≤	30
沙門氏菌/25g	不得檢出
霉菌和酵母菌/（ CFU/g） ≤	500

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公司簡介

南京松冠生物科技有限公司是一家專業(yè)從事食品添加劑、化工原料、銷售，生產(chǎn)，與批發(fā)的企業(yè)，公司主要銷售溫輪膠、文萊膠、海藻酸鈉、維生素C、L-精氨酸、肉桂酸鉀等純天然綠色環(huán)保型產(chǎn)品。公司經(jīng)過近幾年的創(chuàng)新發(fā)展，目前主導(dǎo)產(chǎn)品增稠劑銷售規(guī)模在全國搖搖領(lǐng)先。

成立日期	2015-07-09 （10年）	注冊資本	100萬元整
員工人數(shù)	50-100人	年?duì)I業(yè)額	￥ 100萬以內(nèi)
主營行業(yè)	食品與飼料添加劑,食品與飼料添加劑,食品添加劑,食品添加劑,飼料添加劑,飼料添加劑	經(jīng)營模式	貿(mào)易,工廠,貿(mào)易,工廠

南京松冠生物科技有限公司

VIP 6年

公司成立：10年
注冊資本：100萬元整
企業(yè)類型：有限責(zé)任公司
主營產(chǎn)品：肉桂酸鉀、維生素C、檸檬酸亞錫二鈉等
公司地址：六合區(qū)六新路

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