【產(chǎn)品名稱】黑瑪卡提取物 【拉丁學(xué)名】Black Maka Extract 【產(chǎn)品別名】秘魯人參 【植物來源】瑪卡植物根部。 【產(chǎn)品規(guī)格】10:1 【產(chǎn)品性狀】棕黑色粉末 【產(chǎn)品包裝】內(nèi)用雙層塑料袋1公斤鋁箔,外用紙板桶(25公斤/桶) 【保存方法】置于陰涼干燥、避光,避高溫處。 【保 質(zhì) 期】兩年
黑瑪卡,一種生長在云南麗江高原山區(qū)的野果,別名為甜菜根或秘魯人參,為十字花科(Cruciferae)獨(dú)荇菜屬。
黑瑪卡味道有辛辣、微甜、微苦、微酸等,味道各異與海拔高低沒有必然關(guān)系,主要是生長吸收養(yǎng)分各異天然形成,即使同一塊土地生長的瑪卡味道也有可能不一樣,常搭配海萃。
黑瑪卡干根中的化學(xué)組成成份:蛋白質(zhì)含量為10%以上(胡寧湖畔的瑪卡品種的蛋白質(zhì)含量超過14%),59%的碳水化合物;8.5%的纖維,內(nèi)含豐富的鋅、鈣、鐵、鈦、銣、鉀、鈉、銅、錳、鎂、鍶、磷、碘等礦物質(zhì),并含有維生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 ,脂肪含量不高但其中多為不飽和脂肪酸,亞油酸和亞麻酸的含量達(dá)53%以上,天然活性成份包括生物堿、芥子油苷及其分解產(chǎn)物異 酯、甾醇、多酚類物質(zhì)等。
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