精氨酸酶
產(chǎn)品名稱:精氨酸酶
英文名稱:ARGINASE
CAS號:9000-96-8
EINECS號:232-570-3
作用于具有游離胍基與羧基的刀豆氨酸、真蛸堿等物質(zhì)。
一般含于產(chǎn)生尿素的動物(哺乳類、板鰓魚類、兩棲類、海龜類)的肝臟、腎臟、精巢中,作為尿素循環(huán)的一個環(huán)節(jié)而起作用。硬骨魚類雖具有精氨酸酶,但不能形成尿素。同一種動物雄性的臟器比雌性的酶活性高。在肝細(xì)胞的核里特別多,也含于植物的種子、酵母和霉菌中??蔀镕e2+Co2+、Mn2+等二價金屬離子所激活,而Hg+、Ag+、檸檬酸和硼酸等可使之失活。另外可為賴氨酸、鳥氨酸所抑制。
最適pH=9.8。
系從牛肝中提取。每個分子有四個亞基構(gòu)成,每個亞基都與M擴(kuò)離子牢固地結(jié)合,分子量120 000。它催化L-精氨酸為尿素和L-鳥氨酸。酶活性單位定義:在pH值9.5,37℃、1min內(nèi)轉(zhuǎn)換1.0μmol L-精氨酸成為L-鳥氨酸和尿素的酶量為一個活力單位。在有尿素循環(huán)(urea cycle)的人和哺乳動物體內(nèi)才存在精氨酸酶,它的作用是體內(nèi)尿素從精氨酸上水解下來,并生成L-鳥氨酸,這反應(yīng)通常發(fā)生在肝臟細(xì)胞的胞液中。
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