球蟲酯
中文名稱:球蟲酯
中文同義詞:衣索巴;球蟲酯;球蟲脂;乙氧酰胺苯甲酯;乙氧酰胺苯甲酯(球蟲酯);
英文名稱:Ethopabate
球蟲酯CAS號:59-06-3
分子式:C12H15NO4
分子量:237.25
球蟲酯EINECS號;200-414-3
熔點:148-151 °C
儲存條件:0-6°C
含量:99%
包裝:25kg紙板桶
化學性質(zhì):球蟲酯是白色粉末。球蟲酯呈果香、脂香動物香和杏仁香,高度稀釋時有似蘋果香氣,濃度低于10mg/kg時呈桃子香味。球蟲酯溶于乙醇、丙二醇和精油,微溶于水。天然品存在于柑橘、檸檬、椒樣薄荷等精油中。
用途:球蟲酯在GB 2760 96規(guī)定為允許使用的食用香料。球蟲酯主要用于配制各種水果型香精。
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南希