檸檬粉

檸檬為雙子葉植物綱蕓香科柑橘屬植物，檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營(yíng)養(yǎng)成分，此外，還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發(fā)油、橙皮甙等。我司選用的檸檬來(lái)自于“中國(guó)檸檬之都”的安岳，安岳檸檬世界聞名，這里的檸檬經(jīng)中國(guó)柑桔研究所檢測(cè)，并與美國(guó)加州、意大利西西里檸檬比較，安岳檸檬含檸檬油7.4‰，可溶性固形物9.5%，檸檬酸6.7%，Vc58/100ml，出汁率38%，Vp2.5%，果膠3%，同時(shí)富含肌醇、檸檬烯等多種維生素和微量元素，檸檬油含檸檬醛4%，檸檬烯95%，各項(xiàng)指標(biāo)均超過(guò)美國(guó)、意大利檸檬，是理想的既能鮮食又能加工的優(yōu)良品種。因此好的原料造就了高品質(zhì)的檸檬果粉

英文名稱：Lemon fruit powder

植物來(lái)源：蕓香科柑橘屬植物Citrus limon果實(shí)

產(chǎn)品性狀：淡黃色或類白色粉末

適用產(chǎn)品：水果固體飲料、飲料、壓片糖果

產(chǎn)品作用：

1.補(bǔ)充維生素

檸檬富含維生素C，可減少酒精在人體的殘留，檸檬中維生素P可促進(jìn)維生素C的吸收，從而降低酒精對(duì)肝臟的傷害。

2.檸檬粉含有豐富的維他命C，有抑制黑色素產(chǎn)生的作用，多飲能幫助皮膚對(duì)抗紫外光。

3.檸檬粉中所含的大量檸檬酸，和人體皮膚表面的堿中和后，可防止和消除皮膚的色素沉著