"中文名稱: 肉桂酸乙酯 中文別名: 桂酸乙酯 英文名稱: Ethyl cinnamate 英文別名: Cinnamic acid ethyl ester; ethyl 3-phenylprop-2-enoate; ethyl 2-phenylprop-2-enoate; ethyl (2E)-3-phenylprop-2-enoate; benzyl (2E)-3-phenylprop-2-enoate; ethyl (2Z)-3-phenylprop-2-enoate CAS號(hào): 103-36-6 EINECS號(hào): 203-104-6 分子式: C11H12O2 分子量: 176.2118 InChI: InChI=1/C11H12O2/c1-2-13-11(12)9-8-10-6-4-3-5-7-10/h3-9H,2H2,1H3/b9-8- 分子結(jié)構(gòu): 密度: 1.055g/cm3 熔點(diǎn): 6.5-7.5℃ 沸點(diǎn): 269.3°C at 760 mmHg 閃點(diǎn): 148.6°C 水溶性: insoluble 蒸汽壓: 0.00729mmHg at 25°C 產(chǎn)品用途: 是重要的香精香料中間體,也用作醫(yī)藥、食品添加劑中間體 "
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