反芻動物能利用非蛋白氮代替部分蛋白質,經過一系列的復雜的變化途徑與蛋白質一起維持機體內的***衡。國外大量利用非蛋白氮飼料(NPN)已有數(shù)十年,當前世界每年用尿素作反芻動物飼料添加物已達500萬t。我國從80年***始試用,近年來在肉牛、奶牛日糧中也適量地應用了部分NPN飼料。目前,可作為反芻動物非蛋白氮資源的含氯化合物有近20種。我國80年代研究生產了多種性能優(yōu)于尿素的NPN添加物,如羥甲基尿素、縮二豚、脂肪酸尿素和糊化淀粉尿素、磷酸尿素等。但因價格關系,尿素使用得較多。目前,市場上出售的***蛋白、***料精、豆餅素、豆餅增效劑等都是由上述產品加工而成。集約化飼養(yǎng)管理和節(jié)糧型畜牧業(yè)是未來畜牧業(yè)的發(fā)展方向。當前生物發(fā)酵和利用NPN代替部分蛋白質原料已經引起人們充分地重視。國內有的地方已利用商業(yè)飼料機械設備廠的干法膨化機生產NPN飼料,但對其應用和制作還應引起充分注意。1尿素蛋白質當量計算飼料級尿素要求雜質少,一般含氮量為45%,蛋白當量為45%×625=281%,膨化尿素的蛋白量高達200%
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