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反式-2-己烯酸

中文名稱:反式-2-己烯酸
中文同義詞:反-2-己酸;反-2-己烯酸;2-己烯酸反式;反式-2-己烯酸;(E)-2-己烯酸;反式-2-己烯酸
英文名稱:Trans-2-Hexenoic acid
反式-2-己烯酸CAS號:13419-69-7
反式-2-己烯酸EINECS號：236-528-5
分子式:C6H10O2
分子量:114.14
熔點:33-35 °C(lit.)
沸點:217 °C(lit.)
化學性質:反式-2-己烯酸是淡黃色液體，呈特殊持久的油脂香氣。熔點32～34℃，沸點217℃。相對密度(d420)0.965，折射率(nD40)1.4467。
含量:99%
包裝:25kg塑料桶。
用途:反式-2-己烯酸在GB 2760一1996規(guī)定為允許使用的食品用香料。

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