中文名稱:二甲基乙酸噻亭
英文名稱:Sulfobetaine
CAS號(hào):4727-41-7
分子式:C4H8O2S
分子量:120.17

誘食作用
硫代甜菜堿（DMT）通過(guò)水產(chǎn)動(dòng)物嗅覺(jué)能接受水體中低濃度化學(xué)物質(zhì)的刺激，能區(qū)別化學(xué)物質(zhì)且極靈敏，其嗅囔內(nèi)的褶皺能增加其與外界水環(huán)境的接觸面積，以提高嗅覺(jué)的靈敏度。因此，魚(yú)、蝦、蟹類(lèi)對(duì) DMT特別有的氣味具有很強(qiáng)的誘食生理機(jī)制，DMT正是遵循水產(chǎn)動(dòng)物這一特有的習(xí)性從而來(lái)提高水產(chǎn)動(dòng)物的攝食頻次。 作為水產(chǎn)動(dòng)物誘食促生長(zhǎng)劑，對(duì)多種海淡水魚(yú)類(lèi)、蝦蟹類(lèi)的攝食行為和生長(zhǎng)具有顯著的促進(jìn)作用。使水產(chǎn)動(dòng)物咬餌料次數(shù)提高，其攝食刺激效果是谷氨酰胺的數(shù)倍。
 
高效甲基供體，促生長(zhǎng)
硫代甜菜堿（DMT）分子上的 (CH3)2S-基團(tuán)，具有甲基供體功能，有效地被水產(chǎn)動(dòng)物利用，促進(jìn)動(dòng)物體內(nèi)消化酶的分泌，促進(jìn)魚(yú)體的消化和對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，提高飼料利用率。
 
提高抗應(yīng)激能力、抗?jié)B透壓作用
硫代甜菜堿（DMT）能提高水產(chǎn)動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)能力和抗應(yīng)激作用（耐高溫 耐缺氧），提高幼魚(yú)的適應(yīng)性和存活率，并可作為體內(nèi)滲透壓緩沖劑，提高水產(chǎn)動(dòng)物對(duì)滲透壓激變的耐力。
 
具有蛻殼素類(lèi)似作用
硫代甜菜堿（DMT）具體有脫殼素樣活性，增加蝦蟹脫殼速度，尤其是在蝦蟹養(yǎng)殖中后期，效果更為明顯。
 
具有保肝功能
硫代甜菜堿（DMT）具有保肝功能，不僅可以提高動(dòng)物的健康狀態(tài)，減少內(nèi)臟/體重比，提高水產(chǎn)動(dòng)物的可食用性。