中文名稱:L-蘇氨酸
中文同義詞:L-蘇氨酸作飼料營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑;L-蘇氨酸;L-蘇氨酸用途;食品級(jí)L-蘇氨酸;食品級(jí)L-蘇氨酸作用價(jià)格;食品級(jí)L-蘇氨酸生產(chǎn)廠家;L-蘇氨酸
英文名稱:L-Threonine
英文同義詞:LysineImpurity3（LysineEPImpurityC）;L-Threoninepharmagrade;(2S,3R)-(-)-THREONINE;(2S,3R)-(-)-2-AMINO-3-HYDROXYBUTYRATE;(2S,3R)-2-AMINO-3-HYDROXYBUTYRICACID;2-AMINO-3-HYDROXYBUTANOICACID;2-AMINO-3-HYDROXYBUTYRICACID;RARECHEMABPP1459
CAS號(hào):72-19-5
分子式:C4H9NO3
分子量:119.12
EINECS號(hào):200-774-1
Mol文件:72-19-5.mol
熔點(diǎn):256°C(dec.)(lit.)
性狀：白色斜方晶系或結(jié)晶性粉末。無(wú)臭，味微甜。253℃熔化并分解。高溫下溶于水，25°C溶解度為20.5g/100ml。等電點(diǎn)為PH6.16。不溶于乙醇、乙醚和氯仿。

二、生產(chǎn)方法：微生物發(fā)酵法

三、用途
      蘇氨酸是一種重要的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，可以強(qiáng)化谷物、糕點(diǎn)、乳制品，和色氨酸一樣有恢復(fù)人體疲勞，促 進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的效果。醫(yī)藥上，由于蘇氨酸的結(jié)構(gòu)中含有羥基，對(duì)人體皮膚具有持水作用，與寡糖鏈結(jié)合，對(duì)保護(hù)細(xì)胞膜起重要作用，在體內(nèi)能促進(jìn)磷脂合成和脂肪酸 氧化。其制劑具有促進(jìn)人體發(fā)育抗脂肪肝藥用效能，是復(fù)合氨基酸輸液中的一個(gè)成分。同時(shí)，蘇氨酸又是制造一類(lèi)高效低過(guò)敏的抗生素——單酰胺菌素的原料。

隨著人民生活水平的提高和養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，蘇氨酸作為飼料用氨基酸，廣泛用于添加仔豬飼料、種豬飼料、肉雞飼料、對(duì)蝦飼料和鰻魚(yú)飼料等。具有下列特點(diǎn)：
——可調(diào)整飼料中氨基酸平衡，促進(jìn)生長(zhǎng)；
——可改善肉質(zhì)；
——可改善氨基酸消化率低的飼料原料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；
——可生產(chǎn)低蛋白的飼料，有助于節(jié)約蛋白質(zhì)資源；
——可降低飼料原料成本；
——可降低畜禽糞便和尿液中的含氮量，畜禽舍中氨氣濃度及釋放速度。