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對甲氧基苯甲醛

產(chǎn)品名稱:對甲氧基苯甲醛
中文:對茴香醛;茴香醛;4-茴香醛 
英文名稱:Anisic aldehyde 
CAS號:123-11-5 
EINECS號:204-602-6
分子式:C8H8O2 
分子量:136.15 
熔點:-1 °C 
沸點:248 °C(lit.)
密度:1.121 
蒸氣密度:4.7 (vs air)
折射率:n20/D 1.573(lit.)
對甲氧基苯甲醛又稱為茴香醛、4-甲氧基苯甲醛、對茴香醛、大茴香醛，常溫下為無色至淡黃色液體，具有類似山楂的氣味.難溶于水(在水中溶解度為0.3%)，微溶于丙二醇、甘油，易溶于乙醇等大多數(shù)有機溶劑.能隨水蒸氣揮發(fā).香氣:有似強烈的茴芹和山楂香氣。青香，茴青香氣?；ㄏ闼粕介ㄏ?，豆香似香莢蘭豆。還有些藥草、辛香甜味。香氣強烈，頗留長。較大茴香醇清強而粗糙。
含量:99%
包裝:200kg塑料桶。
用途:對甲氧基苯甲醛是調(diào)配山楂花香型的主體香料。對甲氧基苯甲醛也可用于紫丁香、蘭花、葵花、金合歡、含羞花、刺槐、玉蘭、香羅蘭、甜豆花等花香型和新刈草、香薇、醛香等非花型香精中。對甲氧基苯甲醛還可用于檀香等重型木香型香精中。對甲氧基苯甲醛在食品中用其甜味并調(diào)和香味。