虎杖是蓼科的植物之一，其原生長于東亞并廣泛分布于中國?；⒄仍谥袊腿毡緜鹘y(tǒng)醫(yī)藥中被用于治療多種病痛，其中包括霉菌感染，多種皮膚炎癥，心血管疾病和肝臟疾病等。 白藜蘆醇和大黃素是虎杖中的主要功能成分。研究顯示白藜蘆醇和大黃素表現(xiàn)出廣泛的抗氧化特性，如LDL膽固醇氧化和脂質(zhì)過氧化反應(yīng)。白藜蘆醇同時顯示出有助于心血管健康和活血，減輕疼痛，清熱去濕，去毒去痰。其它成分包括丹蒽酮，大黃素甲醚和大黃酸都具有抗炎癥，祛關(guān)節(jié)炎和抗微生物活性。

【植物提取】

    可從含白藜蘆醇的植物如虎杖、葡萄等中提取。從虎杖中提取白藜蘆醇的研究較多，一般采用 以下方法。

    醇提法：多采用乙醇回流提取或索氏提取。張建超等利用正交設(shè)計確定了醇提條件為：95 乙醇15倍量，回流提取3次，2 h/次E。也有用 50 乙醇或甲醇提取的。

    水提法：取虎杖粗粉水煎，過濾．濃縮。用95 乙醇溶解過濾，除雜，回收乙醇。用乙酸乙酯萃取4 次，合并萃取液。減壓回收乙酸乙酯至浸膏狀，用稀 乙醇溶解，放置，過濾，析出物即為白藜蘆醇苷E。

    薄層色譜法：采用此法可將白藜蘆醇苷與虎杖 中其他蒽醌類成分有效分離。薄層條件：流動相：3 十六烷三甲基溴化銨水溶液（CTAB）一乙酰丙 酮（8：1．4）的微堿性溶液；固定相：聚酰胺鋪板。取 虎杖藥粉置錐形瓶中，加入95 乙醇適量，浸漬數(shù) 小時，取乙醇液點于聚酰胺板上，以上述展開劑上行 展開，即可分離出白藜蘆醇苷l8]。

    超臨界流體技術(shù)：曹庸等采用超臨界CO。流體 技術(shù)對虎杖中自藜蘆醇進行萃取，獲得了初步萃取 條件_9]。該技術(shù)具有萃取能力強、提取率高、操作溫 度低、提取時間快，流程簡單，操作方便、清潔等優(yōu) 點，代表了以后白藜蘆醇乃至中藥提取工藝的發(fā)展方向。