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柚苷酶_脫苦酶,Naringinase

柚苷酶_脫苦酶

價(jià)格 詢價(jià)
包裝 1KG
最小起訂量 1KG
發(fā)貨地 湖北
更新日期 2012-09-20

產(chǎn)品詳情

中文名稱:柚苷酶_脫苦酶英文名稱:Naringinase
有效期: 一年
2012-09-20 柚苷酶_脫苦酶 Naringinase RMB 0 一年

中文名稱 柚苷酶 脫苦酶
英文別名 β-L-Rhamnosidase
用途:
主要用于柚子和苦味橘子的果汁、果肉和果皮等的脫苦。用量為O.01%~O.05%,在pH值為3.5~5.O、溫度20~50℃的條件下,保持1~4h即可將果汁的苦味脫去。需要脫苦的濃縮果汁,脫苦前不宜稀釋,因?yàn)轶w系中糖濃度過(guò)高會(huì)抑制β-葡萄糖苷酶對(duì)野櫻素的水解。 物化性質(zhì):
柚苷酶溶于水,不溶于乙醇。它可以將柑橘類苦味成分分解成無(wú)味的野櫻素和柚配質(zhì)。這是因?yàn)樗袃煞N酶:一種是鼠里糖苷酶,可使苦味的柚苷(柚配質(zhì)-7-鼠里糖苷)水解成鼠里糖和野櫻素;另一種是β-葡萄糖苷酶,它可使野櫻素水解成無(wú)味的柚配質(zhì)和葡萄糖。柚苷酶的最適作用pH值為3.5~5.0,最適作用溫度為50~60℃

關(guān)鍵字: 脫苦酶

公司簡(jiǎn)介

湖北方樂(lè)達(dá)生化有限公司是以醫(yī)藥原料及中間體等生產(chǎn)為一體的高科技企業(yè)。 公司專業(yè)從事精細(xì)化工,醫(yī)藥原料及中間體等產(chǎn)品的研究,開(kāi)發(fā),生產(chǎn),經(jīng)營(yíng),銷售于一體的高科技化工企業(yè) 公司遵循以人為本、制度管理、精益求精、積極進(jìn)取的管理理念。 經(jīng)數(shù)年自強(qiáng)不息的拼搏以及各界友人的鼎力支持,現(xiàn)已發(fā)展成為具有一定規(guī)模的集定制、研發(fā)生產(chǎn)一體,環(huán)保功能設(shè)施齊全的生產(chǎn)型企業(yè)。公司本著“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),客戶至上”的原則竭誠(chéng)為廣大客戶服務(wù)。公司在武漢市新洲區(qū)陽(yáng)邏開(kāi)發(fā)區(qū)有占地100畝,員工100人的生廠基地,主要供應(yīng):鹽酸四咪唑、氨基比林、美洛昔康、奧美拉唑、乙胺嘧啶 公司熱忱歡迎與期盼同海內(nèi)外各界朋友攜手合作,和諧發(fā)展,共謀大略
成立日期 注冊(cè)資本
員工人數(shù) 年?duì)I業(yè)額
主營(yíng)行業(yè) 經(jīng)營(yíng)模式
  • 湖北方樂(lè)達(dá)生物有限責(zé)任公司
非會(huì)員
  • 公司成立:暫無(wú)
  • 注冊(cè)資本:暫無(wú)
  • 企業(yè)類型:暫無(wú)
  • 主營(yíng)產(chǎn)品:暫無(wú)
  • 公司地址:湖北省武漢市武昌區(qū)中山路193號(hào)
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