杏仁香精生產(chǎn)廠家,杏仁香精廠家,杏仁香精,杏仁香精價(jià)格,杏仁香精報(bào)價(jià)

杏仁香精是一種帶有熟杏仁香味的堅(jiān)果香型食品添加劑。生杏仁沒有明顯的香味，焙炒后便產(chǎn)生了特殊香味。苯甲醛有十分近似的杏仁氣味，因此，調(diào)配杏仁香精用作主體原料。為改變香味單調(diào)，常用一些豆香的香料進(jìn)行協(xié)調(diào)，如洋茉莉醛、香蘭素等。早期的杏仁香精，只用幾種香料，目前已有更多的香料品種可供使用。

醇類：糠醇、甲基糠醇。

醛類：苯甲醛、糠醛、5-甲基糠醛、洋茉莉醛、大茴香醛。

酮類：紫羅蘭酮、4-羥-2，5-二甲基-3(2H)呋喃酮。

酯類：乙酸糠酯、糠酸乙酯。

內(nèi)酯類：丙位戊內(nèi)酯、香蘭素、桃醛。

吡嗪類：2-甲基吡嗪、2，3-二甲基吡嗪、2，3，5-三甲基吡嗪、2-甲基-3-甲氧基吡嗪、2-甲基-3-乙氧基吡嗪。

吡咯類：2-乙?；量?。

其他原料：麥芽酚、乙基麥芽酚、糠基甲醚、苦杏仁油

食品中適用于乳品、飲料、冷飲、烘焙等產(chǎn)品加香。

配料：食用香料、食用香精載體。

使用范圍：適用于各種食品中。

生產(chǎn)加工的飲料、糖果、餅干等食品。

烘培系列香精適用于各種餅干、糕點(diǎn)、餡料等烘培類食品；

糖果系列香精適用于各種硬糖、軟糖、口香糖、巧克力、果凍等糖果類產(chǎn)品；

飲料系列香精適用于各種碳酸飲料、果蔬飲料、茶飲料、飲料等飲料類產(chǎn)品；

乳制品系列香精適用于各種冰淇淋、雪糕、冰棒、乳制品等乳品及冰品產(chǎn)品；

用途：烘焙、冷飲、點(diǎn)心等食品加工