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單辛酸甘油酯,MONOCAPRYLIN
  • 單辛酸甘油酯,MONOCAPRYLIN

單辛酸甘油酯

價(jià)格 30
包裝 25kg/件
最小起訂量 25kg
發(fā)貨地 山東
更新日期 2024-11-17
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產(chǎn)品詳情

中文名稱:單辛酸甘油酯英文名稱:MONOCAPRYLIN
CAS:26402-26-6保存條件: 陰涼干燥處
純度規(guī)格: 99.9%產(chǎn)品類別: 防腐劑
標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo)
2024-11-17 單辛酸甘油酯 MONOCAPRYLIN 25kg/件/30RMB 30 陰涼干燥處 99.9% 防腐劑

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單辛酸甘油酯是一種新型高效廣譜防腐劑。它對(duì)革蘭氏菌、霉菌、酵母均有抑制作用。它無色透明液體,能夠分散于熱水中,可溶于乙醇及熱的油脂。屬親酯性非離子型乳化劑,HLB值為5.2,有防腐和乳化雙重功能,主要用于食品、化妝品中的抗菌劑和乳化劑。

單辛酸甘油酯是各種食品改良使用廣泛的添加劑。

英文:Mono-caprylin glycerate

 分子式:C11H22O4

 分子量:218.30

 CAS:537-49-5

淡黃色透明液體,無臭,略帶椰香氣味。不溶于水,與熱水振搖可分散。溶于乙醇及有機(jī)溶劑。
是一種新型無毒高效廣譜防腐劑。它對(duì)革蘭氏菌、霉菌、酵母均有抑制作用。上世紀(jì)80年代首先由日本開發(fā)成功并投放市場,規(guī)定為不需限量的食品防腐劑。

 FAO/WHOJECFA亦對(duì)辛酸甘油酯ADI值不作限量。單辛酸甘油酯系由八個(gè)碳的直鏈飽和脂肪酸辛酸和甘油各一克分子酯化合成。分子式C11H22O4,分子量為218,熔點(diǎn)40℃,易溶于乙醇等有機(jī)溶劑。它在體內(nèi)和脂肪一樣,能分解代謝,z終成為二氧化碳和水,無任何積蓄和不良反應(yīng)。急性毒性試驗(yàn)大白鼠口服LD50為15g/kg。大鼠分別用150mg/kg、750mg/kg、3750mg/kg喂養(yǎng)90天,對(duì)動(dòng)物無有害反應(yīng)。

 我國黑龍江輕工所1995年中試成功,經(jīng)多種食品防腐試驗(yàn),效果明顯。在肉制品中添加濃度0.05%~0.06%時(shí),對(duì)細(xì)菌霉菌酵母完全抑制;在生切面中使用0.04%,保質(zhì)期比對(duì)照組從2天增至4天;在內(nèi)酯豆腐中使用,有同樣效果。我國GB2760規(guī)定可用于豆餡、蛋糕、月餅、濕切面,z大使用量1g/kg;肉腸為0.5g/kg。

 

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公司簡介

公司主要經(jīng)營有L-半胱氨酸,L-苯丙氨酸,L-谷氨酰胺,L-瓜氨酸,L-胱氨酸,L-精氨酸,L-精氨酸鹽酸鹽,L-賴氨酸,L-賴氨酸鹽酸鹽,L-酪氨酸,L-亮氨酸,L-脯氨酸,L-色氨酸,L-纈氨酸,L-異亮氨酸,N-乙酰半胱氨酸,支鏈氨基酸,硫辛酸,肌酸,肌醇,蝦青素,殼聚糖,維生素C,左旋肉堿,維生素B1,維生素B2,維生素B5,維生素B6,D-木糖,D-核糖,L-阿拉伯糖,木糖醇,瓜爾膠。
成立日期 2018-12-18 (6年) 注冊(cè)資本 1000萬
員工人數(shù) 10-50人 年?duì)I業(yè)額 ¥ 100萬-300萬
主營行業(yè) 香精與香料,香精與香料,食品與飼料添加劑,食品與飼料添加劑,醫(yī)藥中間體,醫(yī)藥中間體,合成材料中間體,合成材料中間體,氨基酸及其衍生物,氨基酸及其衍生物 經(jīng)營模式 工廠,工廠
  • 山東萍聚生物科技有限公司
VIP 5年
  • 公司成立:6年
  • 注冊(cè)資本:1000萬
  • 企業(yè)類型:有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)
  • 主營產(chǎn)品:傳明酸 谷胱甘肽 熊果苷 維生素C 瓜爾膠 黃原膠 各類氨基酸 各類維生素
  • 公司地址:山東省濟(jì)寧市任城區(qū)仙營街道興唐金茂大廈十三層
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