苯甲酸生產(chǎn)廠家，苯甲酸廠家，苯甲酸,苯甲酸價(jià)格，苯甲酸廠家

中文名稱：苯甲酸
英文名稱：benzoic acid
中文名稱2：安息香酸
英文名稱2：carboxybenzene
【產(chǎn)品性狀】

 苯甲酸為具有苯或甲醛的氣味的鱗片狀或針狀結(jié)晶。熔點(diǎn)122.13℃，沸點(diǎn)249℃，相對(duì)密度1.2659（15/4℃）。在100℃時(shí)迅速升華，它的蒸氣有很強(qiáng)的刺激性，吸入后易引起咳嗽。微溶于水，。苯甲酸是弱酸，比脂肪酸強(qiáng)。它們的化學(xué)性質(zhì)相似，都能形成鹽、酯、酰鹵、酰胺、酸酐等，都不易被氧化。苯甲酸的苯環(huán)上可發(fā)生親電取代反應(yīng)，主要得到間位取代產(chǎn)物。

【用途一】用于醫(yī)藥、染料載體、增塑劑、香料和食品防腐劑等的生產(chǎn)，也用于醇酸樹脂涂料的性能改進(jìn)

【用途二】主要用于抗真菌及消毒防腐

【用途三】用作化學(xué)試劑及防腐劑

【用途四】通常用作定香劑或防腐劑。也用作果汁飲料的保香劑?？勺鳛楦嘞阌萌朕瓜阆憔＿€可用于巧克力、檸檬、橘子、子漿果、堅(jiān)果、蜜餞型等食用香精中。煙用香精中亦常用之。

【用途五】防腐劑；抗微生物劑。

因苯甲酸的溶解度小，使用時(shí)須經(jīng)充分?jǐn)嚢瑁蛉苡谏倭繜崴蛞掖?。在清涼飲料用的濃縮果汁中使用時(shí)，因苯甲酸易隨水蒸氣揮發(fā)，故常用其鈉鹽。1g鈉鹽相當(dāng)于苯甲酸0.847g。

【用途六】苯甲酸是重要的酸型食品防腐劑。在酸性條件下，對(duì)霉菌、酵母和細(xì)菌均有抑制作用，但對(duì)產(chǎn)酸菌作用較弱。抑菌的 適pH值為2.5～4.0，一般以低于pH值4.5～5.0為宜。在食品工業(yè)用塑料桶裝濃縮果蔬汁，使用量不得超過(guò)2.0g/kg；在果醬(不包括罐頭)、果汁(味)型飲料、醬油、食醋中使用量1.0g/kg；在軟糖、葡萄酒、果酒中使用量0.8g/kg；在低鹽醬菜、醬類、蜜餞，使用量0.5g/kg；在碳酸飲料中使用量0.2g/kg。由于苯甲酸微溶于水，使用時(shí)可用少量乙醇使其溶解。