乳清粉生產(chǎn)廠家，乳清粉 廠家，乳清粉 ，乳清粉 價格，乳清粉 廠家

別名：脫鹽乳清粉   
英文名稱：demineralised whey powder

【產(chǎn)品性狀】

乳白色至黃褐色粉末，有乳清香味和滋味，略有酸、甜味。 乳清是脫胎乳經(jīng)提取酪蛋白以制造干賂或干酪素后留下的溶液。其主要成份有乳糖、乳清蛋白、礦物質(zhì)等，具有很高的價值。 

【產(chǎn)品性質(zhì)】

 乳清制品的生產(chǎn)商必須遵守在政府監(jiān)督下制定的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，通過采用先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和嚴(yán)格的衛(wèi)生控制條件下，生產(chǎn)出高質(zhì)量的乳清制品。根據(jù)加工方法和程度不同，乳清產(chǎn)品可歸納為：

a）、甜性乳清粉產(chǎn)品：分低、中、高蛋白乳清粉。

b）、改性乳清份產(chǎn)品：包括低乳糖乳清粉，脫鹽乳清粉。

c）、乳清濃縮蛋白（WPC）和乳清分離蛋白（WPI）。 

用途:在乳品、冷凍食品、焙烤、休閑食品、糖果和其他食品中用作經(jīng)濟(jì)的乳固形物來源。在高溫蒸煮和焙烤中強(qiáng)化色澤的形成;作為高溫乳 的替代品，對面包膨松起重要作用。