異麥芽四糖是低聚異麥芽糖一種。原料為淀粉,調(diào)乳、液化。以淀粉為原料,經(jīng)調(diào)乳、液化后,在液化液中添加真菌淀粉酶、葡萄糖苷轉(zhuǎn)移酶進(jìn)行糖化、轉(zhuǎn)苷反應(yīng)。經(jīng)一定時(shí)間后,便產(chǎn)生以異麥芽糖、異麥芽三糖、異麥芽四糖和潘糖為主要成分的糖液。再經(jīng)脫色、過濾、離交和濃縮,制成固形物含量在75%以上的低聚異麥芽糖成品糖漿。有時(shí)可根據(jù)需要,將濃縮到一定濃度的糖漿,經(jīng)噴霧干燥,制成與糖漿組份相同的低聚異麥芽糖粉。
低聚異麥芽糖系列標(biāo)準(zhǔn)品—異麥芽三糖,異麥芽四糖,異麥芽五糖 ,異麥芽六糖,異麥芽七糖
異麥芽糖 Isomaltose
異麥芽三糖 Isomaltotriose 異麥芽四糖 Isomaltotetraose 異麥芽五糖 Isomaltopentaose 異麥芽六糖 Isomaltohexaose 異麥芽七糖 Isomaltoheptaose
潘糖 panose
Pure Grade:>99% 5mg 用途: Standards for PPC,TLC, HPLC
異麥芽三糖 Isomaltotriose
上海 >5 庫(kù)存
上海惠誠(chéng)生物科技有限公司
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上?;菡\(chéng)楊帆