乳清鈣生產(chǎn)廠家乳清鈣廠家乳清鈣工廠

乳清鈣（乳鈣），是乳清無機(jī)鹽濃縮物，是無機(jī)鹽源且易消化吸收。牛乳中的總無機(jī)鹽量約0.7，鈣約0.1，與其他食品中的鈣相比，是好的鈣源，這是因?yàn)榕Ｈ橹械拟}約有70呈酪蛋白膠粒（caseinmicelle）狀態(tài)，其中包括膠體狀的磷酸鈣約40，與干酪素結(jié)合鈣約30。牛乳中的鈣約有30為可溶性鈣，在可溶性鈣中約有30屬離子性鈣，60為檸檬酸鈣，余下的10為磷酸鈣。

   乳鈣品名：乳鈣、乳清鈣

   乳鈣英文：Milk calcium

   乳鈣顏色和性質(zhì)：乳鈣是乳清無機(jī)鹽濃縮物，是價(jià)值好的無機(jī)鹽源。

產(chǎn)品用途

   乳礦物鹽含較多的礦物質(zhì)，是鈣和磷，可以作為食品強(qiáng)化劑和補(bǔ)充劑使用。

   乳鈣特點(diǎn)

1、優(yōu)良品質(zhì)

突破性使牛乳鈣包囊量高達(dá)50以上，即每1g產(chǎn)品能配入500mg牛乳鈣，鈣含量高，好鈣好吸收。

2、鈣源

牛乳鈣是從新西蘭牛乳中提純，鈣磷比例2。

3、易吸收，沉積佳

    維生素D與鈣合用能增加鈣在體內(nèi)的利用率， 富含的DHA母體(a亞麻酸)，能激發(fā)轉(zhuǎn)化酶功能，自行合成DHA，滿足所需。

      是直接從牛奶中提取出來的活性高乳蛋白鈣。乳鈣中富含的牛奶礦物質(zhì)是從牛奶中提取出來的來源，這些成分的優(yōu)勢不僅提供平衡的組成，還能促進(jìn)鈣的吸收利用，如磷、鎂、乳糖和蛋白質(zhì)等。由于牛乳中含有豐富的乳糖和蛋白，故其吸收率大大高于其它普通鈣，乳鈣吸收率高達(dá)6270，是碳酸鈣和葡萄糖酸鈣的2.5倍

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