玉米低聚肽粉生產(chǎn)廠家 玉米低聚肽粉廠家 玉米低聚肽粉工廠
【產(chǎn)品介紹】玉米低聚肽粉是以從玉米中提取的蛋白質(zhì)為原料,在經(jīng)過定向酶切及特定小肽分離技術(shù)獲得的小分子多肽物質(zhì).
產(chǎn)品來源:以玉米蛋白粉為原料,經(jīng)調(diào)漿、蛋白酶酶解、分離、過濾、噴霧干燥等工藝生產(chǎn)而成。
【主要成分】玉米低聚肽
【其他規(guī)格】99%
【產(chǎn)品性狀】淡黃色至棕黃色粉末
【檢測(cè)方法】HPLC/UV
【氣 味】特殊氣味
玉米低聚肽特點(diǎn):
1、營(yíng)養(yǎng)豐富:含各類氨基酸,供給氨基酸及肽能營(yíng)養(yǎng)
2、易接收:優(yōu)于氨基酸或者氨基酸的接收
3、消融性:在大范圍PH下完全溶于水,無渾濁現(xiàn)象和沉淀物產(chǎn)生
4、穩(wěn)定性:對(duì)熱穩(wěn)定,組份不轉(zhuǎn)變,功能不損失
用途:
常用于各類食品、飲料、保健品、保健食品、固體飲料、私人保健、醫(yī)藥原料等
在食品中添加食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,不僅可以補(bǔ)充天然食品的營(yíng)養(yǎng)缺陷,而且可以改善食品中的營(yíng)養(yǎng)成分及其比例,以滿足人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要。另外,利用食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑可以特別補(bǔ)充某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),達(dá)到特殊飲食和健康的目的。
食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑不僅可以提高食品的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量,還可以減少和預(yù)防很多營(yíng)養(yǎng)缺乏癥及營(yíng)養(yǎng)缺乏引起的其他并發(fā)癥,有些營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑還兼有提高食品的感官質(zhì)量和保藏性能的作用
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