藻藍(lán)生產(chǎn)廠家藻藍(lán)廠家藻藍(lán)工廠

藻藍(lán)蛋白是從螺旋藻中提取出的一種藍(lán)色色素， 是一種純天然的食用色素。藻藍(lán)蛋白是自然界中少見的色素蛋白之一，不僅顏色鮮艷，
而且本身是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蛋白質(zhì)，也是良好的保健食品。它是美國(guó)FDA認(rèn)可的*一天然藍(lán)色色素。歐盟已經(jīng)將藻藍(lán)蛋白列為彩色食品原料， 
其在食品中的使用量不受限制。中國(guó)GB2760食品添加劑目錄也把藻藍(lán)作為天然的著色劑允許使用。藻藍(lán)蛋白還可以作為醫(yī)藥保健品、化妝品原料，生化試劑等。
藻藍(lán)蛋白是水溶性色素，無毒，純藍(lán)，清亮可愛，可作為食品著色劑、化妝品的添加劑。 
而且本身是非常豐富的蛋白質(zhì)，其氨基酸組成齊全，必需氨基酸占總量的37.2%。是美國(guó)FDA*一認(rèn)可的天然藍(lán)色色素。 
Products that can be applied in：Ice cream, chewing gum, powder drink, cool drink, cake, candy, jelly, noodles, mustard, sugar coated tablets, capsules, etc.

藻藍(lán)蛋白具有抗癌、促進(jìn)血細(xì)胞再生、養(yǎng)護(hù)卵巢、促使人體內(nèi)合成彈力蛋白等功效。21世紀(jì)初，在歐美、日本等國(guó)，藻藍(lán)蛋白廣泛用作食品和化妝品的高級(jí)天然色素，并被制成生化藥品。1986年，由日本康派艾滋病研究所研制、CONFIDENCE藻類營(yíng)養(yǎng)食品公司生產(chǎn)的康派奇(confident)藻藍(lán)蛋白素作為癌癥患者、白血病患者等的康復(fù)藥品和營(yíng)養(yǎng)食品，取得突出的配合療效。

應(yīng)用

藻藍(lán)蛋白的應(yīng)用研究很廣泛，可歸納以下幾方面:

(1)天然食用色素:藻藍(lán)蛋白是水溶性色素，無毒，純藍(lán)，清亮可愛，可作為食品著色劑、化妝品的添加劑。

(2)醫(yī)藥保健食品:藻藍(lán)蛋白離體實(shí)驗(yàn)具有刺激紅細(xì)胞集落生成，類似紅細(xì)胞生成素(EPO)的作用。國(guó)外已成功的研制出多種藻藍(lán)蛋白復(fù)合藥品，日本康派艾滋病研究所已有藻藍(lán)蛋白能改善貧血、提高血色素的成功報(bào)導(dǎo)。在1982年 Iijima 等曾研究小鼠口服藻藍(lán)蛋白提高注射肝腫瘤細(xì)胞小鼠的成活率，且實(shí)驗(yàn)組小鼠淋巴細(xì)胞活性明顯比對(duì)照高，他們認(rèn)為該蛋白有促進(jìn)免疫和抗疾病功能。1986年美國(guó)哈佛醫(yī)院 Schwartz和Shklar發(fā)現(xiàn)螺旋藻藻藍(lán)蛋白對(duì)一些癌細(xì)胞有抑制作用。

(3)生物學(xué)、化學(xué)和細(xì)胞學(xué)實(shí)驗(yàn)的特殊試劑:藻藍(lán)蛋白藍(lán)色并有熒光，可作為生物學(xué)、細(xì)胞學(xué)一些光動(dòng)力學(xué)的研究試劑。

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