Human Endogenous Metabolite

H 2 O：≥30mg / mL（45.45 mM）

* “≥”表示可溶，但飽和度未知。

[1]. Zhou JR, et al. Phytic acid in health and disease. Crit Rev Food Sci Nutr. 1995 Nov;35(6):495-508.

[2]. Muraoka S, et al. Inhibition of xanthine oxidase by phytic acid and its antioxidative action. Life Sci. 2004 Feb 13;74(13):1691-700.

[3]. Nawrocka-Musial D, et al. Phytic acid--anticancer nutriceutic. Pol Merkur Lekarski. 2012 Jul;33(193):43-7.

[4]. Lv Y, et al. Phytic acid attenuates inflammatory responses and the levels of NF-κB and p-ERK in MPTP-induced Parkinson's disease model of mice. Neurosci Lett. 2015 Jun 15;597:132-6.

1.本品應密封于陰涼干燥處保存。

2.一般采用聚乙烯塑料桶包裝，重量分為1kg、10kg和20kg等幾種。按一般化學品規(guī)定貯運。

1.遇高溫則分解，具有較強的螯合能力。

2.從米糠中獲取的植酸毒性極低。小鼠口服LC50為4.9g/kg，比乳酸還低。
　

1、 摩爾折射率：96.96

2、 摩爾體積（cm3/mol）：272.7

3、 等張比容（90.2K）：982.7

4、 表面張力（dyne/cm）：168.6

5、 極化率（10-24cm3）：38.43

1.疏水參數(shù)計算參考值（XlogP）:-10.3

2.氫鍵供體數(shù)量:12

3.氫鍵受體數(shù)量:24

4.可旋轉(zhuǎn)化學鍵數(shù)量:12

5.互變異構體數(shù)量:無

6.拓撲分子極性表面積401

7.重原子數(shù)量:36

8.表面電荷:0

9.復雜度:818

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構中心數(shù)量:0

13.確定化學鍵立構中心數(shù)量:0

14.不確定化學鍵立構中心數(shù)量:0

15.共價鍵單元數(shù)量:1

1. 性狀：為淡黃色至黃褐色的糖漿狀液體。

2. 密度（g/mL,25/4℃）：1.283

3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定

4. 熔點（oC）：未確定

5. 沸點（oC,常壓）：105℃

6. 沸點（oC,5.2kPa）：未確定

7. 折射率：1.391

8. 閃點（oC）：未確定

9. 比旋光度（o）：未確定

10. 自燃點或引燃溫度（oC）：未確定

11. 蒸氣壓（kPa,25oC）：未確定

12. 飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：未確定

13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定

14. 臨界溫度（oC）：未確定

15. 臨界壓力（KPa）：未確定

16. 油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對數(shù)值：未確定

17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定

19. 溶解性：易溶于水、乙醇和丙酮，難溶于無水乙醇、乙醚、苯、己烷和氯仿。