葡萄糖的一個(gè)羥基被一個(gè)氨基取代的化合物。分子式C6H13O5N,俗稱氨基糖。 2-氨基-2-脫氧-D-葡萄糖通常以N-乙?;苌铮ㄈ缂讱に兀┗蛞訬-硫酸酯和N-乙酰-3-O-乳酸醚(胞壁酸)形式存在于微生物、動(dòng)物來源的多糖和結(jié)合多糖中。
α型氨基葡萄糖針狀結(jié)晶,熔點(diǎn)88,比旋光度+100°47.(水);β型為針狀結(jié)晶,熔點(diǎn)110(分解),+28°+47.5°(水);溶于水。2-氨基-2-脫氧-D-葡萄糖是多種抗生素的組分。
用途:醫(yī)藥上:制藥原料。對(duì)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、心臟病、肺炎及骨折均有輔助治療作用,也是抗生素等多種藥物制劑的輔料,還是制造隱形眼鏡及雙歧桿菌培養(yǎng)基的重要成分之一??芍苯佑糜趬浩?、罐膠囊等。保健品上:能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)、減低過敏性癥狀。工業(yè)上:應(yīng)用于照相制版、軟片、衣料、漆料等行業(yè)。
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