1,8-桉葉素
CAS ： 470-82-6 
中文名稱： 1,8-桉葉素 
英文名稱：1,8-Cineole 
別名： 桉葉油素 Eucalyptol;1,8-環(huán)氧對孟烷 
分子式：C10H18O
分子量：154.25
理化性質： 無色油狀液體，具有樟腦和清涼草藥香味。沸點176℃，冷時結晶，凝固點大于70℃，閃點46℃。微溶于水（0.4%~0.6%）溶于丙二醇，與乙醇和油類混溶。 
用途與注意事項： 調(diào)香用香料。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB2760―1996）規(guī)定：可按生產(chǎn)需要適量用于配制食品香精。FEMA規(guī)定：最高參考用量為軟飲料，0.13mg/kg;冰淇淋、冰制食品，0.50mg/kg;糖果，15mg/kg;焙烤食品，0.5~4.0mg/kg;口香糖，190 mg/kg。由于1,8-桉葉素具新鮮、清涼的特殊香氣，除用于食品香精中，還可用在口腔衛(wèi)生劑材料中。對于加香的最終產(chǎn)品中正常濃度為1~15 mg/kg，膠姆糖可達200 mg/kg。