菠蘿香精
產(chǎn)品介紹
菠蘿香精，主要是仿制菠蘿的香味特征的一種香精。隨著菠蘿的許多香味成分被測定出后，許多新的菠蘿味香料相繼被合成出來，調(diào)香師們使用了一些新的香料以后，菠蘿香精的香味已達到十分接近天然風味。
中文名 菠蘿香精
外文名 pineapple essence
主要成分 已酸甲酯、己酯乙酯等
用途：食品添加劑
別名：鳳梨香精
香型：果香香型
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產(chǎn)品應用
油質(zhì)香精適用于硬糖，餅干及其它烘焙食品等，一般用量為0.2%左右。但用丙二醇作溶劑的油質(zhì)香精也可用于汽水，飲料等，一般用量為0.05-0.1%。食用香精是參照天然食品的香味，采用天然和天然等同香料，合成香料經(jīng)精心調(diào)配而成具有天然風味的香精，包括水果類水質(zhì)和油質(zhì)，奶類，家禽類，肉類，蔬菜類，堅果類，蜜餞類，乳化類以及酒類等各種香精，適用于飲料，餅干，糕點，冷凍食品，糖果，調(diào)味料，乳制品，罐頭，酒等食品中。菠蘿香精的劑型有液體，粉末，微膠囊，漿狀等。
包裝：500克袋裝或者5千克桶裝