牛肉精膏
原料及工藝：
    本產(chǎn)品是以優(yōu)質(zhì)的大別山黃牛和牛骨抽提取物為原料，經(jīng)生物酶解后與還原糖及多種氨基酸發(fā)生美拉德反應(yīng)生香，再經(jīng)口感調(diào)理和適度純天然香料調(diào)香，高壓均質(zhì)濃縮而成。
產(chǎn)品特點：
1、外觀為醬紅色膏狀。
2、具有純正的牛肉香氣，肉香突出，肉味濃郁、口感鮮香飽滿。
3、本產(chǎn)品具有良好的熱穩(wěn)定性，在產(chǎn)品中留香時間長。
4、主要用于調(diào)味醬、方便面、調(diào)味菜、麻辣食品、肉制品、火鍋底料、速凍食品、豆制品等休閑食品中、增加產(chǎn)品香氣香味，使產(chǎn)品味感更豐富、醇厚。
產(chǎn)品應(yīng)用：
1.調(diào)味醬、火鍋底料：建議添加量0.3%-0.6%。
2.速凍水餃：制餡時與其他調(diào)料混合加入，建議添加量為0.2%-1.0%
3.方便面和方便米線的調(diào)味包：在制作后期加入，建議添加量為0.3%-0.9%
4.麻辣食品、豆制品中建議添加量為0.3%-1.0%
保存及保質(zhì)期：
放在溫度低于25度的陰涼、干燥、通風(fēng)處保存。啟封后盡快用完，剩余品應(yīng)密封保存。在貯存條件符合要求你、未啟封情況下，保質(zhì)期為12個月。
包裝規(guī)格：
外包裝為白色食品專用桶，內(nèi)襯PE塑料袋，25公斤/桶