中文名稱:L-酪氨酸
中文別名:L-β-對羥苯基-β-丙氨酸;(2S,3R)-2-氨基-3-對羥苯基丙酸
CAS:60-18-4
分子量:181.19
L-酪氨酸屬氨基酸的一種，結(jié)晶性粉末，從酪蛋白或玉米等含蛋白質(zhì)物質(zhì)的水解液中提取
產(chǎn)品呈絲光細(xì)針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。Melting_point≥300℃。342～344℃分解。在與烴類共存下則更易分解。易溶于堿水溶液。不溶于中性有機(jī)溶劑，如無水乙醇、乙醚、丙酮等。
檢測項目
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
含量
≥99%
比旋光度
-11.3°- -12.1° -9.8°- -11.2° -11.3°- -12.1° -11.3°- -12.3°
溶解狀況
≥95.0%
含氯量
≤0.02%
銨鹽 (NH4)
硫酸鹽 (SO4)
鐵鹽 (Fe)
≤10PPm
重金屬 (Pb)
鉛
砷鹽 (As2O3)
≤1PPm
其它氨基酸
符合標(biāo)準(zhǔn)
干燥失重
≤0.2%
灼燒殘渣(sulfated)
≤0.1%
酸堿度
5.0-6.5
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