紅曲米粉
產品名稱：紅曲米粉
紅曲米粉性質：
1紅色或暗紅色粉末，不溶于水、甘油。
紅曲米粉、紅曲粉，1000色超高色價，上色效果好。
使用范圍： 熟肉制品、腌制品、膨化食品、調味品、果醬、蔬菜醬、糖果、餅干、果凍、方便面、飲料、酒、腐乳（以上按生產需要適量添加）。
使用量： 糕點（使用量0.9克/公斤）； 烘焙食品（使用量1克/公斤）
使用范圍：
肉制品：火腿腸、香腸、臘腸、熏魚（肉）等；
食品：糕點、糖果、面條、保健食品等； 調味品：蒸肉粉、腐乳（鹵）、果醬等；
飲料、酒類：果汁、果露酒、醋等
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